სიამოვნება.
ცნობილია, რომ ადამიანის ორგანიზმში კაკაოს კარაქით გამოდის ჰორმონის ენდოროფინი, რომელიც სიამოვნებას ანიჭებს ამ ჰორმონის წყალობით, ადამიანი ბედნიერების განცდას განიცდის. ამერიკელი მეცნიერების კვლევის თანახმად, შოკოლადის სიამოვნება შეესაბამება კოცნა დროს მოყვარულებს.
სიყვარული.
შოკოლადი მიეკუთვნება aphrodisiac- ის თვისებებს, ეს იმ ქიმიკატების გამო, რომლებიც შეიცავს შოკოლადში.
ჯანმრთელობა
კაკაოს ლობიო შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც ზრდის ადამიანის წინააღმდეგობას სტრესთან, აუმჯობესებს მეხსიერებას, იმუნიტეტს და ნერვულ სისტემას. თუ დღეში 40 გრამი მუქი შოკოლადის მოხმარებას მიიღებთ, მას შეუძლია სისხლის წნევის ნორმალიზება და გაძლიერდეს სისხლძარღვთა გული, ქვედა ქოლესტერინი და ათეროსკლეროზის რეალური პრევენცია იქნება. შოკოლადის შეიცავს ვიტამინები РР, В1, В2, მიკროელემენტები - ნატრიუმის, კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის და რკინის. და ცოტა ხნის წინ, ინგლისური მეცნიერები აღმოაჩინეს, რომ შოკოლადის ეხმარება ერთად ხველა.
სილამაზის.
ხუთი დღის შოკოლადის დიეტა შეგიძლიათ მიიღოთ 3-დან 6 კგ-მდე. ასეთი დიეტა შეიძლება მოითხოვოს დიდი ნებისყოფა. ერთ დღეს, თქვენ უნდა ჭამა 80-დან 100 გრამ მწარე შოკოლადი, დაიბანეთ შავი ყავა შაქრის გარეშე, შოკოლადი უნდა შეჭამოს "მწარე ელიტის 72%". დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც შოკოლადი არ გინდა ჭამა, და ყავის ექნება კარგი ეფექტი მეტაბოლიზმის.
რა უნდა ვიცოდეთ შოკოლადის შესახებ?
რა არის შოკოლადის კვების ღირებულება?
შოკოლადში, ბევრი კალორია და 100 გრამი შოკოლადის შეიცავს 400 კკალს, რომლის ნახევარი ცხიმი. გონივრული გამოყენების შედეგად, ეს ხელს უწყობს კორონარული ჭურჭლის შეყვანის თავიდან აცილებას, ასევე გავლენას ახდენს პირის გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ეს გამოწვეულია ანტი-ოქსიდანტების შემცველობაზე, რაც უფრო ახლოვდება წითელ ღვინოზე. პროტეინების შინაარსით კალციუმის შოკოლადის ბარი აღემატება ბანანის, ფორთოხლის, ვაშლის, სტაფილოს სალათის ნაწილს.
არსებობს ბევრი კოფეინს შოკოლადი?
თუ შოკოლადის ყავა ჭიქა ყავათ, მაშინ შოკოლადის შეიცავს 20 მგ კოფეინს და ერთი ყავა შეიცავს 120 მგ კოფეინს.
არსებობს ქოლესტერინის?
ქოლესტერინი არის მხოლოდ რძის შოკოლადის, 100 გრამი შეიცავს ქოლესტერინის 25 მგ. და შოკოლადის თავად შეიცავს მცენარეული ცხიმი - კაკაოს კარაქი. კაკაოს კარაქი შეიცავს სტეარარულ მჟავას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.
ამჯამად შოკოლადის იწვევს pimples?
არ არსებობს კავშირი pimples და შოკოლადი.
არის თეთრი საფარი შოკოლადის მავნე?
დარბევა არის უვნებელი. ტემპერატურის მერყეობის შედეგად, როდესაც შოკოლადის სხვადასხვა სახის ცხიმია, ცხიმიანი კრისტალები ქმნის პროდუქტის ზედაპირზე.
შოკოლადი არის კარიესი მეგობარი თუ არა?
არა, რადგან კაკაოს კარაქი შეიცავს შოკოლადში, კარგად მუშაობს კბილზე. კბილები დაიცავს ნავთს დამცავი კინოს და იცავს მათ განადგურებას და გარე დაზიანებას და ანადგურებს პათოგენებს. შოკოლადი წარმოადგენს დაცვას და არა საფრთხეს. არ დატოვოთ დამცავი ფილმი კბილზე უკეთესი კბილების კბილებით კბილის ჯაგრისით და კბილისთ.
რა აქვთ წითელ ღვინოს და შოკოლადს?
შოკოლადი შეიცავს ძვირფას ადამიანის სხეულისთვის - ანტიოქსიდანტებს. ცოტა ხნის წინ, ჰოლანდიელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ შოკოლადი კატეხინების შინაარსია, ხოლო ჩაის ზევით. კატეხინების ანტიოქსიდანტური აქტივობა ხელს უშლის კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებებს და ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.
შემიძლია წონაში?
დიდი რაოდენობით შოკოლადი სხეულისთვის საზიანოა. სისქე გლუკოზა და რძეა, ისინი შოკოლადის შემადგენლობაში არიან და კაკაოს კარაქის პროდუქტი მთელ პროდუქტია. პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება დიდია, მაგრამ არა უზარმაზარი. შოკოლადი ითვლება მაღალკალორიულ პროდუქტად და ორჯერ რამდენიც პურია, მაგრამ შეგიძლიათ შეჭამოთ რამდენიმე ნაჭერი პური მცირე შოკოლადის ბარათით. შოკოლადის კალორია სხეულით შეიწოვება და დაუყოვნებლივ მოხმარდება.
რა არის ნამდვილი შოკოლადი?
ეს შოკოლადი არღვევს ბაგეს და არ გაჭიმავს. იგი გამოიყურება გამოუყენებელი, გლუვი და უნიფორმაზე. თუ პატარა ნაჭერი შოკოლადის ენაზე დგას, ის მყისიერად დნება. კაკაოს კარაქი დნება +32 გრადუს ტემპერატურაზე
რა განსხვავებაა რძისა და მწარე შოკოლადის შორის?
შოკოლადი დაერქვას მწარე თუ კაკაოს 50% -ზე მეტია და შავია ეწოდება, როდესაც კაკაო დაახლოებით 40% -ს შეადგენს. რძის შოკოლადი კარგი იქნება კაკაოს შემცველობით 35-40%, და აუცილებელი პირობები უნდა იყოს ბუნებრივი ვანილი.
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ყველაფერი შოკოლადის თვისებებია, ეს სასარგებლოა ან მავნეა. გამოფენებში, შოკოლადის დაგემოვნება, ჩვეულებრივ, დაიბანეთ შავი, ძლიერი ჩაი და რა თქმა უნდა, შაქრის გარეშე. და როდესაც სტუმრები მოვიდნენ თქვენ, შეგიძლიათ შამპანური ან ასაკოვანი კონიაკი შოკოლადისთვის. თუ გადაწყვეტთ სვამს მხოლოდ ბუნებრივ ყავას, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ ყავა ბალზამი.