- ბრინჯი არბორიო - 1 მინა
- თევზის წითელი - 150 გრამი
- ოხრახუში (თხრილები) - 3-4 ცალი
- მწვანე ბაზილიკა (twigs) - 3-4 ცალი
- პარმეზანი - 50 გრამი
- კარაქი - 30 გრამი
- კრემი (20%) - 100 მილილიტრი
- ნიორი - 2 კბილები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
კომპლექტი ინგრედიენტები ძალიან მარტივია. Frying პან, თბილი კარაქი. Fry მცირე ცალი ნიორი (თითოეული denticle უნდა მოჭრილი შევიდა 5-6 ცალი), შემდეგ 2 წუთის დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი. Fry 1 წუთი საშუალო სითბოს, აღვივებს ენერგიულად. ჩვენ დავამატებთ წითელი თევზის პატარა ნაჭრებად ფინჯანს, 5 წუთის განმავლობაში ნიორით და მწვანილით. სანიშნეს კრემი, აურიეთ და stew დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი პანში. აურიეთ და ფრაის 2-3 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით 2 ჭიქა ბულიონი ან ჩვეულებრივი მდუღარე წყალი, დაფარავს სახურავს - და საზ დაახლოებით 20 წუთი საშუალო სითბოს სანამ ბრინჯი მზად არის. დასრულდა კერძი sprinkled ერთად პარმეზანი, სწრაფად შერეული და დაუყოვნებლივ მსახურობდა. Bon appetit!
მომსახურება: 2