ამ ტექნიკის ავტორი შატალოვა მიიჩნევს, რომ ადამიანის მეხსიერებაში საკვების მიღებაზე გარკვეული ინფორმაცია არის კოდირებული. აქედან გამომდინარე, პროდუქტებში აუცილებელია ბუნებრივი ბიოინფორმაციის თვისებების გათვალისწინება და არა მხოლოდ მისი ქიმიური შემადგენლობა და ენერგეტიკული თვისებები. გ. შელტონის სისტემის (ცალკე საკვებით) შედარებით, შატოლოვას მიერ შემუშავებული სისტემა უფრო მკაცრი დიეტაა, ანუ ცხოველური წარმოშობის ისეთი პროდუქტები, რომლებიც ადამიანისთვის საზიანოა, ამიტომ რეკომენდებულია დიეტადან მათი სრული გამორიცხვა. შატალოვა, რომელმაც ეს დიეტა შეასრულა, ურჩია რამდენიმე რეკომენდაციის გათვალისწინებით:
- სამკურნალო დიეტის საფუძველი უნდა იყოს ბოსტნეული, რომელიც უზრუნველყოფს ჩვენს სხეულს არა მხოლოდ მინერალურ მარილებს, არამედ ვიტამინებს. ძალიან სასარგებლოა მენიუში მენიუში არა მხოლოდ ბოსტნეული, არამედ ახლად მომზადებული წვენები, რადგან მათი მოხმარება ნერწყავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მიკროფლორას, ხელს შეუწყობს ფიჭური სუნთქვის გააქტიურებას.
- დიეტაში სეზონურობა უნდა იქნას გათვალისწინებული. ბალახის დრო გაზაფხულია, ნაყოფი და ბოსტნეული სეზონი ზაფხულია, გვიანდელი ხილი და ბოსტნეული სიმდიდრეა. ზამთარში სასურველია ჭამა მეტი მარცვლეული.
- ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმას, სადაც პროდუქცია გაიზარდა, რადგან ეკოლოგიურად სუფთა ტერიტორიებზე უფრო სასარგებლოა. მაგალითად, სტაფილო, თუ ჩვენი ქვეყანა დაიბადა, ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე საზღვარგარეთ ბანანი.
- ფქვილი პროდუქტები, როგორიცაა მაკარონი ან ნიადაგის ბრინჯი, არის საკვები, სადაც კვების ღირებულება მიუწვდომელია, მაგრამ თუ მაგალითად, ჩვეულებრივი ვეგეტარიანული სამზარეულო, მაშინ ეს პროდუქცია როლს ასრულებს. ხორცისა და რძის პროდუქტების უმჯობესია არ ჭამოთ, სანაცვლოდ, უფრო მიზანშეწონილია დიეტაში უფრო მეტი ხილი და ბოსტნეული.
- რაც შეეხება მარილს, მისი დასაშვები ყოველდღიური შემწეობა არ უნდა იყოს 2 გრამზე მეტი. სურსათის უჯრედში მარილის უარყოფითი თვისებები აღინიშნება, ამიტომ რეკომენდირებულია ჩაანაცვლოს იგი ზღვის ან ქვისგან. იყიდება podsalivaniya ფაფა და სალათები ძალიან შესაფერისი გამხმარი ზღვის kale, რომელიც წინასწარ ადგილზე ყავის grinder.
- რძის არის შესანიშნავი პროდუქტი კვების ბავშვებს. ზრდასრულმა უნდა დატოვოს იგი.
- თუ თხილი დიდი რაოდენობით მოხმარდება, მათ არ ექნებათ ბენეფიციარი ეფექტი სხეულში, მაგრამ თუ თქვენ დაიცავთ ნორმას, ეს არის 4-5 კაკალი ან თხელი თვალები და თუნდაც თაფლი - ეს არის ნორმა, რომელიც საკმარისად შეავსებს ვიტამინების ნაკლებობას ორგანიზმი.
- კალორია, რომელიც შეიცავს შაქარს, ითვლება ცარიელი, და ამიტომ უმჯობესია მიტოვება.
- ცხიმი ზეგავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის პროცესებზე ძალიან უარყოფითად. გარდა ამისა, ცხიმი არღვევს თირკმელებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ეს ცხიმები, რომლებიც საჭიროა სხეულის მიერ, ის მიიღება მთელი მარცვლეულისგან, თხილისგან, თესლისგან, არარაფინირებული მცენარეული ზეთიდან. ამიტომ, სასურველია უარი თქვას მოხარშული ცხიმოვანი საკვების მიღებაზე.
- ბოსტნეული, ხილი, კენკრა არ შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში.
- ეს მიუღებელია სასმელი წყლის ჩამოსხმა! მას აქვს მაღალი ქლორის შემცველობა, ამიტომ მისი სტრუქტურა მთლიანად გატეხილია. სასმელი გჭირდებათ შემორჩენილი, გამოხდილი ან გაზაფხული წყალი. ზოგადად, წყლის მოხმარება უნდა იყოს შეზღუდული.
- აქვე უნდა აღინიშნოს პურის ჭამა, რომელიც ცხიმიანი თეთრი ფქვილიდან გამომცხვარი მაღალ ტემპერატურაზე საფუარის დამატებით.
თავდაპირველი პროდუქტი უნდა იყოს მინიმალურად სითბოს დამუშავება, რადგან, როდესაც ის თბება, საკვები კარგავს თავის სარგებელს. რა თქმა უნდა, სითბოს მკურნალობისგან მთლიანად უარი თქვას და ნედლეულზე გადასვლა არ არის მიზანშეწონილი, რადგან ასეთი მეთოდი ხელს შეუწყობს ზოგიერთი ბოსტნეულის გემო, მაგალითად, კარტოფილი, ლეგამი ან მარცვალი. სითბოს მკურნალობა ასევე ხელს შეუწყობს ამ პროდუქტების მექანიკურად გაჭრაში პირის ღრუს, შესაბამისად, კუჭის დიაგნოზი ნორმალური იქნება და ეს საშუალებას მისცემს საკვები უკეთესად შეიწოვება.
კულინარული დამუშავება არ გააფუჭებს საკვები, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე მარტივი წესები:
- 100 გრადუსზე მეტი ტემპერატურა დაუშვებელია სამზარეულოსთვის, ანუ, ჭუჭყიანი საკვები არ შეიძლება.
- სურსათის, თუ იგი დამთავრდება, არ უნდა იყოს მწვავე, უმჯობესია საზ მაქსიმალურად ჭამა ერთ დროს.
- გამორიცხეთ სამზარეულოს აქსესუარებზე ზეწოლის გაზქურის გამო, რადგან გაზრდილი ზეწოლის გამო ტემპერატურა ასი გრადუსამდე აღწევს.
- მწვანეთა, გოგრის და ბოსტნეული არ შეიძლება მოთავსდეს პანში, ფესვები სასურველია განთავსდეს მარცვლეულის ნახევრად მზადყოფნის შემდეგ, და უმჯობესია მწვანილი მოამზადოს სასურსათო საჭმელში, ცეცხლიდან მოშორებით.
გალინა შატალოვას სისტემა საკვების მიღებასთან დაკავშირებით გარკვეულ წესებს ითვალისწინებს:
- სურსათის მიღება უნდა შეიზღუდოს მხოლოდ ერთი საკვები.
- მისი მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს კუჭის მოცულობას, ეს ნიშნავს, რომ მისი უჟანგავი ღირებულებაა 350-450 სმ 3.
- კვება უნდა გაიმეოროთ არანაკლებ სამ საათში. თუ ხორცი ხარ, მაშინ ეს შესვენება გაორმაგდება.
- სასურველია ჭამა წყლის ჭამის წინ, და არა რომელიმე შემთხვევაში არ დალიოთ საკვები.
- საკვები უნდა გაირეცხოს ფრთხილად, პატარა ნაწილში ჩაუვარდეს პირში, რადგან უკვე პირში არის საკმარისი პირობები ნორმალური საჭმლის საჭმელზე.
- პირველი კვება უნდა გაკეთდეს არაუმეტეს თერთმეტი საათით. დილით, უმჯობესია შემოიფარგლონ თავი ჭიქა ჩაის კოვზი თაფლიდან. მეორე და ბოლოს, ამ დღეს მიღება, რეკომენდირებულია დაგეგმილი 17 საათის განმავლობაში. სურვილის შემთხვევაში, საღამოს სვამს ჩაის ჭიქა ან ბრინჯი. საუკეთესო სასმელი გაზაფხული წყალია, რომელსაც ხილი აქვს.
ასეთი კვებით გადასვლა ეტაპობრივი უნდა იყოს. და დაიწყოს უკეთესი გაზაფხულზე, როდესაც პირველი ხილი და ბოსტნეული დაიწყოს გამოჩნდება.