- კარტოფილი - 2.5 კილოგრამი
- კრემი ცხიმიანი - 2 ჭიქა
- ბოლქვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ალფრედო სოუსი - 450 მილილიტრი (სუპერმარკეტებში)
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- კარაქი - 3 ხელოვნება. კოვზები
მომზადება ყველა ინგრედიენტი. კარტოფილი გაწმენდილია, კვარტლებში მოჭრილი (თუ კარტოფილი ძალიან დიდია - 8 ცალი), მოათავსეთ პანში, დაასხით წყალი. ცეცხლში დავამატებთ, მოვხარშოთ და კიდევ 12-15 წუთს ვიქნებით. მარილი დაემატება მხოლოდ მაშინ, როცა წყალი იტანს. ასევე, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი და დაფნის ფოთლები წყალი. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის brewed, ჩვენ უხეშად რუბლს შეადგენს სტაფილო და წვრილად chop ხახვი. ჩვენ სითბოს ნავთობის შემწვარი პანში, შემწვარი ხახვი, სანამ რბილი არ იქნება. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, აურიეთ. სტაფილო ერთად 3-4 წუთი, სანამ რბილი და სტაფილო. ჩვენ დავამატებთ კრემსა და მარილს. მოიყვანეთ boil. ცეცხლიდან ამოღება. დაამატეთ შედეგად სოუსით jar ალფრედო, აურიეთ. ჩვენ შერწყმულია კარტოფილი წყლით, აურიეთ კარტოფილი ჩვენს მიერ მომზადებული სოუსით. კარგად წაიღეთ და დაფარავს სახურავს. მოდით, კარტოფილი დავდგეთ დაახლოებით 10 წუთი ქვეშ სახურავი, რის შემდეგაც ჩვენ ემსახურება. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 8-10