პროგრამის "საკონტროლო შეძენა" მომდევნო საკითხი პასტაზე, კერძოდ სპაგეტში იყო მიძღვნილი. ანტონ პრივოლნოვმა და ნატალიამ სემენიხინამ განუცხადა, როგორ შეარჩიონ ეს პოპულარული ფქვილი, რათა არ იყოს იმედგაცრუებული კერძიდან გამოყვანილი კერძიდან და არ მიიღოთ ზედმეტი ფხვიერი მხარეები.
შესაძლებლობები არჩევის და სამზარეულო სპაგეტი
ყველამ იცის, რომ იტალიელებმა სპაგეტი საუზმით, სადილით და ვახშმით და ნუ მიიღებთ ცხიმს. საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ამ ფქვილის პროდუქციის ხარისხი და მათი დამზადებაა. მაკარონი აუცილებლად უნდა გაკეთდეს ხორბლის სპეციალური მყარი ჯიშებიდან, შემდეგ კი ნახშირწყლები ნელნელავენ და სხეულს შეუძლია გაუმკლავდეს მათ. სპაგეტის სისქეზე დამოკიდებულია სამზარეულო დროც. როგორც წესი, იგი მითითებულია შეფუთვაზე პროდუქტის კომპოზიციის გვერდით. სწორად შედუღებული ალდენტური პასტის მოსაპოვებლად მწარმოებლის რეკომენდაციები მკაცრად უნდა იქნეს მიღებული.
სქესობრივი სპაგეტი პასტა გამოიყენება კერძებით, კერძოდ, ხორცით ან ზღვის პროდუქტებით, და უხვი - სპაგეთნი და კაპელინი - კერძების მსუბუქი სოუსით.
ნატალია გულკინა - გადაცემა "საკონტროლო შესყიდვების" ვარსკვლავის სტუმარი
მაკარონი დიდი ხანია დარწმუნებული ჩვენი თანამემამულეების დიეტაში. იგი სწრაფად ამზადებს და დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ვარიანტი ხდის ამ კერძი ყოველ ჯერზე ახალი და ორიგინალური. ლეგენდარული ჯგუფის "მირაჟის" სოლისტის "საკონტროლო შეძენა" სოლისტის სტუმარმა ნატალია გულკინამ აღიარა, რომ უყვარს და იცის, როგორ უნდა საზ, ის სიამოვნებით აკეთებს და ხშირად მღერიან სამზარეულოში. მსახიობმა გაატარა სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი მაკარონი და ბოსტნეულით, რომელსაც ჩვენ ვთავაზობთ ჩვენს მკითხველს.
რეცეპტი პასტა ერთად ქათამი და ბოსტნეული საწყისი ნატალია Gulkina
სპაგეტში მომზადებისას ნატალიამ ორი ქათმის მკერდის მოჭრა და მცენარეული ზეთი გაჟღენთილი ჩაყარა. ხორცზე მე დავამატე რამდენიმე ნაჭერი დაჭრილი ნიორი, ცოტა წვრილად დაჭრილი Ginger root, ერთი ხახვი ნახევარი რგოლები, ერთი გახეხილი სტაფილო და ტკბილი ბულგარეთის წიწაკა მოჭრილი შევიდა ზოლები. აქვე მან 200 გრამ წინასწარ დათბუნებული ლობიო გაგზავნა. სანიშნეს ცხარე წიწაკა (გემოვნებით), მწვანილი და ცოტა სოიოს სოუსით. საზ 10 წუთი საშუალო სითბოს. შეურიეთ შემწვარი ფენით შემუშავებული სპაგეტით და კარგად ავურიოთ. Bon appetit!