- სოკო ტყე - 1 კილოგრამი
- ბოლქვი - 2 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- მერფი - 2 ცალი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ვერმიჩეელი - 1 ქ. spoonful
- მწვანე - - გემოვნებით
ნაღმი, ჩვენ ვაგროვებთ ტყის სოკოს. შემდეგ სოკო უნდა იყოს მოჭრილი დიდი ბანკში პირდაპირ, რომ პან, სადაც ისინი მოხარშული. აქვე დავამატებთ კარაქს. ჩვენ სანუგეშს ვაგროვებთ ნელ ცეცხლზე და გაახარით სოკოს სოკოში და საკუთარი წვენით, სანამ წვენი რომ არ ამოიწურება, მთლიანად აორთქლდება. ნუ დაივიწყებთ დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. როდესაც სოკოს წვენი თითქმის მთლიანად აორთქლდება, დავამატებთ პან ორ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ერთი ჩაჭრა სტაფილო სტაფილო. როგორც კი სტაფილო რბილია და ხახვი ნათელია, ნახევრად ლიტრი წყალი ბანკში. ცეცხლის გაზრდა, მოვხარშავთ მას, და შემდეგ ცეცხლი შეამციროთ საშუალო წელში. როდესაც წვნიანი boils, ჩვენ დავამატებთ კარტოფილი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრება მას. საზ სანამ კარტოფილი მზად არის ნელი boil. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის - დაამატეთ ცოტა vermicelli და noodles, ისევე როგორც მარილი და პილპილი გემოვნებით. 3-4 წუთის შემდეგ, როდესაც noodles იქნება თითქმის მზად, დავამატებთ მწვანეთა რომ წვნიანი და, საჭიროების შემთხვევაში, დონეზე მარილი და პილპილი. ჩვენ კიდევ 2 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ - ცეცხლიდან ამოიღეთ. მიეცით წვნიანი brew for 10 წუთი ქვეშ lid - და ეს ყველაფერი, ეს შეიძლება მსახურობდა. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 6-8