Teriyaki სოუსი ტრადიციული იაპონიის კერძია, რომელიც გამოიყენება აზიური კერძების საუკეთესო არომატისა და არომატული თვისებების გასაძლიერებლად. მათ შეუძლიათ შეავსონ სალათები, გაამდიდრონ გემოვნების ხორცი და თევზის კერძები, მისცეს zest to ბოსტნეულის Stew. მარინადად მოქმედება, თეიარიკი განსაკუთრებულ სინაზესა და სიმსუბუქეს აძლევს საკვებს, დასძენს მათთვის პიკნიკი და ეგზოტიკა. სახლში ასეთი დელიკატესი დამზადებულია, თქვენ არა მხოლოდ ფულის დაზოგვას, არამედ თქვენს ახლობლებს კულინარიულ უნარებთან ერთად გაართმევენ!
Teriyaki სოუსით გარეშე ნიორი: სამზარეულო რეცეპტი სახლში
მოამზადოს ცნობილი იაპონიის სუნელი სახლში, თქვენ არ გაქვთ ხანგრძლივი მოვძებნოთ მაღაზიის თაროები საჭირო ინგრედიენტები კერძი. პროდუქცია, რომელიც ჩვენ გვჭირდება სამზარეულო, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი თანამედროვე სუპერმარკეტში.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- სოიოს სოუსი - 100 მლ;
- მარინე (ბრინჯის ღვინო) - 100 მლ;
- ლერწამი ყავისფერი შაქარი - 2 tablespoons;
- Ginger Ginger root - 1 სუფრის კოვზი;
- კარტოფილი ან მარცვლეული - 50 გ.
შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ითვალისწინებს მირინის გამოყენებას ერთ ინგრედიენტად, ამ ალკოჰოლური შემცველი იაპონური სუნელი წარმატებით შეიძლება ჩაანაცვლოს თეთრი მშრალი ღვინო, ვერმუთი, შერი ან ღვინის ძმარი (1 სტაფილო.). თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ გული შაქრის პროპორცია 3x1, მიღების იგივე სასურველი შედეგი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- In saucepan, დაასხით სოიოს სოუსით და დანერგვა მას cane შაქარი.
- შეურიეთ ნარევი საშუალო სითბოს სანამ ინგრედიენტები მთლიანად შერეული.
- დაამატეთ სარინი და 20 წუთის შემდეგ - კოჭის საფუძველი.
- მუდმივად აღვივებს, შეინახეთ კერძი ცხელ ზედაპირზე კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ ვასხამთ სახამს სახამშოში, და სუნელიანად მოყვანა. შესრულებულია!
თეაიკის სოუსით თაფლით და თეთრი ღვინოთი, ხელნაკეთი რეცეპტით ფოტოთი
იცით თუ არა, რომ ყველაზე შესაფერისი სოუსით ორაგულისთვის შეიძლება სწორად ეწოდება ტიერიას კარამელის სოუსი? რეცეპტი მომზადება ეს კერძი ძალიან მარტივია, ასე რომ ეს იქნება დაფასებული თუნდაც გამოუცდელი დიასახლისები.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 6 tablespoons სოიოს სოუსი;
- იმდენი, რამდენი მური ან თეთრი მშრალი ღვინო;
- 1 კოვზი დაჭრილი კოჭა და ნიორი;
- 2 tablespoons თაფლი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა saucepan.
- ჩვენ კონტეინერს ნელ ცეცხლში გავაყენებთ.
- რომ ნარევი არ არის დამწვარი, მუდმივად გავაგრძელებთ მას.
- როგორც კი თაფლი მთლიანად დაიშალა, წაშალეთ პანკი ცეცხლიდან. დელიკატესი მზად არის.
შენიშვნა: ბოსტნეულისა და ხორცით იაპონიის სუნის კომბინაცია ნამდვილად ღვთიურ შედეგს აძლევს! სცადეთ საზრიანი მარცვლოვანი თეირის სოუსით, ბულგარეთის წიწაკა, ლეკვი, ბადრიჯანი და სტაფილო! თქვენ აუცილებლად მომწონს ეს დელიკატესი!
როგორ გავაკეთოთ Teriyaki სოუსით ერთად ფორთოხალი სახლში, რეცეპტი
თევზისა და ხორცის პიკელებულებს ჰქონდათ დახვეწილი ტკბილი და მჟავე გემო, იაპონიის მზარეულები ძალიან ხშირად დაემატება ფორთოხლის სოუსით. რეცეპტი ასეთი მკურნალობისთვის ცოტა უფრო რთული, ვიდრე წინა ორი, მაგრამ შედეგი ნამდვილად ღირს ძალისხმევა!
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ნახევარი ჭიქა სოიოს სოუსით;
- 2 ფორთოხალი;
- 2 tablespoons გახეხილი ginger;
- 2 ყურძნისა და სეზამის ზეთი;
- 2 კბილი ნიორი;
- ნახევარი ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი;
- 2 tablespoons თაფლი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- ნიორი იწონიდა ნაღმტყორცნებით ან თხრიან ნატეხზე. ჩვენ დავჭრათ მწვანილი.
- დნება თხევადი სახელმწიფო თაფლი. ფორთოხალიდან წვენის წვიმა.
- Fry სეზამის თესლი frying პან გარეშე ზეთი 2-3 წუთი.
- ჩვენ შეავსებთ ყველა მომზადებულ ინგრედიენტს ცალკე თასში. დაამატეთ მათ სოიოს სოუსი, კოჭა, სუფთა ზეთი და მწვანე ხახვი.
- აღვივებს.
შენიშვნა: თუ გსურთ თევზის ან ხორცის ცალი ცომის ფხვნილის წინ, დავამატოთ პატარა სახამებელი. ეს საშუალებას მისცემს marinade მიიღოს უფრო მჭიდრო თანმიმდევრულობა და არ გავრცელდება frying პან.
რეცეპტი სამზარეულო Teriyaki სოუსით გულისთვის, ფოტო
სკი, როგორიც სარინია, ტრადიციული იაპონიის სასმელია, რომელიც მიღებულია ბრინჯი ვარდის ჩათვლით. გარდა ამისა, გემოვნების გაუმჯობესება, დამატებით გულის შემადგენლობა შერეული და ტკბილი სუნელი საშუალებას გაძლევთ ამოიღონ უსიამოვნო სუნი საკვებიდან, გააუმჯობესოს მათი სიმსუბუქე და დაჩქარდეს სამზარეულო დრო.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 200 მლ სოიოს სოუსი;
- 200 მლ myrin;
- 200 მლ;
- 2 tablespoons შაქრის ლერწამი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- მიიღეთ პატარა ქოთნები, დაასხით შევიდა სოიოს სოუსით, მირინით და გულისთვის.
- დაამატეთ შაქარი, აურიეთ.
- ჩვენ სანუსფს ვგულისხმობ ნელ ცეცხლში.
- დაახლოებით 15-20 წუთის შემდეგ, როდესაც შაქარი სრულად ფარავს თხევადი ნივთიერებას და მისი მოცულობა მნიშვნელოვნად მცირდება, პიკლის მზად იქნება.