პომიდორი მშვენიერია. ეს არის ლამაზი გემო და წარმოუდგენლად სასარგებლო. მაგრამ ახალგაზრდა დიასახლისები ნამდვილად არ წარმოიდგენენ რა საინტერესო კერძები მოხარშული პომიდორიდან. კულინარია სასამართლოს აქვს ხუთი რეცეპტი. ისინი ძალიან მარტივია მომზადება. მაგრამ რადიკალურად განსხვავდება ერთმანეთისგან - ორივე კონცეფცია და გემოვნება.
Gaspacho ერთად წიწაკა, კიტრი და ნიახური.
ჩვენ გვჭირდება ოთხი ემსახურება:
- 7 პომიდორი.
- 1 კიტრი.
- 1 წიწაკა წითელი ბულგარული.
- 2 ნიახური ნიახური.
- 1 წითელი ხახვი, 3 კბილი ნიორი.
- ღვინის 1 სუფრის კოვზი.
- 5 tablespoons ზეითუნის ზეთი.
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა წიწაკა.
პომიდორი უნდა იყოს scalded და ტყავი ამოღებულ. ასევე გაწმენდა კიტრი და დაჭრილი მას ნაჭრებით. Peeled ხახვი დაჭრილი ნახევარი და chop ერთ მხარეს წვრილად. მაშინ უნდა დაჭრილი პატარა ნიახების ნიახური და კბილი ნიორი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ წიწაკა: ამოიღონ მარცვლეულის მას და გაჭრა იგი კუბურები.
ბლენდერში, პომიდორი, წიწაკა, ხახვი, კიტრი, ნიორი, ნიახური უნდა იყოს გაანადგურეს პიურე. შედეგად ბოსტნეულის პიურე უნდა გადაეცეს თასი. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, წიწაკა, მარილი და ავურიოთ კარგად. მომზადებული კერძი უნდა იყოს გაცივებული ნახევარ საათში მაცივარში. და მხოლოდ ამის შემდეგ, ემსახურება მაგიდასთან. თითოეული ემსახურება - 190 კკალ.
წვნიანი და ნიორი.
ჩვენ გვჭირდება ოთხი ემსახურება:
- 6 პომიდორი.
- 1 წიწაკა წითელი ბულგარული.
- 1 ხახვი, 3 კბილი ნიორი.
- 7 tablespoons ზეითუნის ზეთი.
- 4 tablespoons შაქარი.
- 10 tablespoons ვაშლის ძმარი.
- მარილი, შავი და წითელი წიწაკა.
პირველი თქვენ უნდა ამოიღონ თესლი წიწაკა და გაჭრა მას კუბურები. შემდეგ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი. ამის შემდეგ, scald პომიდორი, კანი მათ და გაჭრა მათ დიდი ცალი. ინგრედიენტების მომზადების შემდეგ, უნდა დაასხით ზეითუნის ზეთი დიდი სანთლებით და თბილი. განათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული და დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში პატარა ცეცხლზე. ამ დროის შემდეგ, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და ძმარი. შემდეგ საზ 45 წუთი მეტი საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, დააყენა jar, საშუალებას იძლევა გაგრილებას და დასვა მაცივარი. ნახევარი საათის შემდეგ კერძი მზად არის ჭამისთვის. თითოეულ მომსახურებას - 180 კკალს.
კონფისკაცია ლიმნით.
ჩვენ გვჭირდება ოთხი ემსახურება:
- 6 პომიდორი.
- 1 ლიმონი.
- 10 tablespoons ჩვეულებრივი შაქარი, 20 გრამი ვანილის შაქარი.
პირველი თქვენ უნდა კანი off პომიდორი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი ლიმონის ერთად კანის და მოიცავს შაქარი. ამის შემდეგ, პროდუქცია უნდა განთავსდეს თასი, დაამატეთ ვანილის შაქარი და ჩაიცვი ფირფიტაზე. ცეცხლის ინტენსივობა უნდა იყოს საშუალო სიძლიერე. ნარევი უნდა მოიყვანოთ boil და შემდეგ simmer მეტი დაბალი სითბოს ერთად დახურული დაიხურა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ნუ დაივიწყებთ რეგულარულად! დასრულებული კონფიგურაცია უნდა გადაეცეს სუფთა კონტეინერსა და გაყინვას. ყოველ ბრალეულობაში, 210 კკალს მიიღებს. მომდევნო საინტერესო კერძი, მოხარშული პომიდორიდან, იქნება ცხელი ინდაური.
Hot appetizer ერთად პარმეზანს, anchovies და რეჰანი.
ჩვენ გვჭირდება ოთხი ემსახურება:
- 10 პომიდორი.
- 5 ბალი პომიდორი.
- 200 გრამი ანჩიოუსები დაკონსერვებული.
- 50 გრამი გახეხილი პარმეზანს ყველით.
- 16 ზეთისხილი (გარეშე pits).
- 20 კაპერები.
- თეთრი პურის 2 ნაჭერი კისრის გარეშე.
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი.
- 3 კბილი ნიორი.
- 1 bunch of რეჰანი.
- მარილი, წიწაკა.
ალგორითმი ასეთია. წვრილად დაჭრილი sprigs of რეჰანი და peeled ნიორი. თეთრი პური შესვენება შევიდა ცალი. Rinse და chop anchovies. კანი პური პომიდორიდან. შემდეგ თასში დაასხით თასი და ნიორი, დაამატეთ ხელები, ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი. მარილი, წიწაკა და აურიეთ. შემდეგი ნაბიჯი: დიდი პომიდორი დაჭრილი შევიდა halves, მოხსნის გარეშე კანი. დაჭრილი ძირითადი და ქმნის მას საცხობი ფურცელი. პერსონალის პომიდორი მომზადებული ნარევი, sprinkle ერთად პარმეზანს. განათავსეთ საცხობი ღუმელი ღუმელში და გაცხელება 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე. დასრულებულ ნაწილში - 230 კკალ.
სალათის კარტოფილი, არგუულა და shallot.
ჩვენ გვჭირდება ოთხი ემსახურება:
- 3 პომიდორი.
- კარტოფილი ფუნტი.
- 100 გრამი არგუულა.
- 60 გრამი გახეხილი პარმეზანის ყველით.
- 150 გრამი ცხიმიანი კოტეჯის ყველი.
- 150 გრამი ფქვილი.
- 2 კვერცხი.
- 1 ხახვი ცერემონია, ტარხუნის 3 sprigs, 1 head of shouldots, 10 ფოთლების მოცხარი.
- 7 tablespoons ზეითუნის ზეთი.
- მარილი, წიწაკა.
- 3 tablespoons balsamic ძმარი.
ეს საინტერესო კერძი მომზადებულია შემდეგნაირად. საზ კარტოფილი და საზ mashed კარტოფილი. ფქვილი, 3 tablespoons of ზეითუნის ზეთი, კვერცხი, ხაჭო და პარმეზანი უნდა იყოს შერეული ნაყინის კარტოფილი. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი რუკოლა, მარილი და პილპილი. შედეგად პიურე უნდა შეიქმნას ძეხვი 2 სმ სისქის და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. შედეგად dumplings უნდა დააგდეს შევიდა მდუღარე დამარილებული წყალი და მოხარშული სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ მზად უნდა გააკეთოთ მწვანილი. ცერეცოს შევიდა რგოლები, პომიდორი - კუბურები, კანი და chop on shallots. აურიეთ ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა და სეზონი ძმრით. ზემოდან დაამატეთ ტარხუნის და მოცხარის ფოთლების twigs. საბოლოო ჯამში, თქვენ უნდა შემწვარი dumplings და დააყენა ეს ფირფიტა ერთად სალათი. ერთი ჯარის ენერგიის ღირებულება 560 კკალს შეადგენს.
ისიამოვნეთ ჩვენი მადა!