- Bow - 2 ცალი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- Zucchini - 2 ცალი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 600 მილილიტრი
- კრემი - 150 მილილიტრი
- ახალი პიტნა, თხელი - 15 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კარაქი - 1.5 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - გემოვნებით
1. განათავსეთ კრემი და ზეითუნის ზეთი ღრმა frying პან ან პან. 2. ბოსტნეულის მომზადება. მათ უნდა გარეცხილი და გაწმენდილი. ხახვი არის დაჭრილი პატარა კუბურები. კარტოფილი ძალიან კუბურები დავჭრათ, ცოტა უფრო დიდი. Zucchini მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. პიტნის ფოთლები გარეცხილი, გამხმარი და პატარა ნაჭრებად მოჭრილი. ჩაისხურეთ ზეთი. განათავსეთ ხახვი და კარტოფილი და მსუბუქად simmer ცოტა მეტი 6 წუთი სანამ ხახვი ნათელია. ჩაასხით ბულიონი შევიდა saucepan და მოუტანს boil. 10 წუთის განმავლობაში სითბოს და მზარეულის ბოსტნეულის შემცირება 4. დავამატეთ zucchini წვნიანსა და მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში. დააყენა წვნიანი ცალი პიტნის და დაასხით კრემი. ერთხელ წვნიანი boils, გამორთეთ ცეცხლი. 5. რჩება პატარა. წვნიანი დაჭრილი ბლენდრით. ახლა, ასეთი ლამაზი წვნიანი, აირჩიოს იგივე ლამაზი ფირფიტა. დაამშვენებს ფურცელი პიტნის. ისიამოვნეთ! Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-7