- ზეითუნის ზეთი - 1 მინა
- Yolk - 2 ცალი
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 3-4 კბილები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
Whisk ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და yolks ხელით ბლენდერი. ძალიან მნიშვნელოვანია whisk ზე ძალიან ბოლოში თასი. როდესაც ნარევი ოდნავ შაქარი და გამოიყურება ნამდვილი მაიონეზი - დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი და whisk სანამ გლუვი. სინამდვილეში, ხელნაკეთი ნიორი მაიონეზი მზად არის. ის 2-3 დღის განმავლობაში ინახება მაცივარში, მაშინ იწყება გაუარესება. გისურვებთ წარმატებას!
მომსახურება: 3-4