Openwork ნიმუშების on frying პან მაქმანი ბლინები, რეცეპტები ერთად ფოტო

თხელი, translucent, lacy ბლინები უბრალოდ შეუძლებელია არ მიყვარს. მათი სატენდერო თანმიმდევრულობა და სასიამოვნო გემო გვირგვინი არა მარტო მიძღვნილ გულშემატკივართა ცხელი ცომეული, არამედ სათუთი გურმანები, ძალიან მეტად ქცეული კულინარიული პროდუქცია სახლში მოხარშული.

სატენდერო მაქმანი ბლინები რძეზე მდუღარე წყლის რეცეპტით ფოტოთი

ბლინები, შერეული რძე და წყალი, არ არის მხოლოდ თხელი, არამედ სასიამოვნოდ რბილი, ელასტიური და გრძელვადიანი. ისინი შეიძლება მარტო მსახურობდნენ ან იყენებენ მარილიანი, ტკბილი, ხილისა და ბოსტნეულის მკვრივი შევსების ნივთებს. თხევადი შემავსებლის შეყვანა არ ღირს, იმიტომ, რომ ცომი, როდესაც შემწვარი ხდება ფოროვანი და ჯემი, სიროფი ან გრავიტი, უბრალოდ, მცირე ღია სამუშაოების ხვრელების მეშვეობით ხვდება.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• რძე - 250 მლ
• კვერცხი - 2 ცალი
• შაქარი - 3 სტადიის
• წყალი - ½ ლიტრი
• ხორბლის ფქვილი - 625 გრ
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის
• მარილი - ½ ტ
• სოდა - 1 ტ

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. თბილი რძე, კვერცხი, შაქარი და მარილი.

2. ჩაასხით ჭიქა წყალი ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით sifted ფქვილი მეშვეობით sieve და knead ერთგვაროვანი, მიედინება ცომი.

3. ერთი მინა მდუღარე წყალი, დაითხოვოს სოდა, სწრაფად დაამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად. დასასრულს, დააყენა მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ცომი თბილ ადგილას 40-60 წუთის განმავლობაში.

4. გაცვეთილი პან ერთად თხელი საფარი თბილი და ოდნავ grease მცენარეული ზეთი. Bake Pancake 1 წუთი თითოეულ მხარეს, ისში ის pile და დაუყოვნებლივ ემსახურება მას.

როგორ bake laced ბლინები on kefir

კეფირის ბლინები ძალიან კარგად არის შემწვარი შიგნით და გამოირჩევა აყვავებულ, ჰაეროვანი სტრუქით. არომატის გასაზრდელად აუცილებელია ჭარხლის სურნელოვანი სანელებლების ჩასადება, მაგალითად, ვანილინი, კარდამონი, დარიჩინი ან სხვები საკუთარი გემოვნების მიხედვით. ამგვარი დამატებებით დელიკატესი ითამაშებს ნათელი, წვნიანი და პიკანტური ნოტებით.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• კეფირი - ½ ლიტრი
• კვერცხი - 2 ცალი
• მდუღარე წყალი - 250 მლ
• ფქვილი - ½ კგ
• სოდა - ½ tsp
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის
• მარილი - 1/3 tsp
• შაქარი - 2 სტადიის

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. მარილი და შაქარი კვერცხთან ერთად სცემეს კეფირში, ოთახის ტემპერატურაზე და კარგად შეურიეთ.
2. ფქვილი გაატარეთ და თხევად ბაზაში შევა პატარა ნაწილი. ყურადღებით გახეხეთ ყველა სიმსივნის და clots.
3. ციცაბო მდუღარე წყალში, დაითხოვოს სოდა და დაასხით თხელი ტრიუკი ცომი. განათავსეთ მცენარეული ზეთი, შეურიეთ დეტალურად ერთგვაროვნებამდე და 15-20 წუთი სუნთქვა.
4. Frying პან, Grease მცენარეული ზეთი და Fry თხელი ბლინები 30-40 წამში თითოეულ მხარეს.
5. მაგიდასთან წარუდგინოს არაჟანი, fat კრემი, ჯემი ან დაშაქრული ხილი.

როგორ გააკეთოს თხელი ბლინები ხვრელების საფუარი, რეცეპტი ფოტო

ჩვეულებრივი ნედლეულის საფუარი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან მსუბუქი, ჰაეროვანი ცომი. მართალია, ეს ძალიან ბევრი დრო და ძალისხმევას მიიღებს. თუმცა, ეს ხარჯები სრულად გამართლებულია, რადგან მზა ბლინები ძალიან სატენდერო, დელიკატური და დელიკატური იქნება. იმისათვის, რომ საცხობი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, ღირს მაქსიმალური ცხიმის კარაქი და 3.2% პასტერული რძე.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• კარაქი - 100 გრ
• რძე - 750 ლიტრი
• ნედლეულის საფუარი - 25 გ
• ფქვილი - ½ კგ
• კვერცხი - 2 ცალი
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის
• შაქარი - 1 სტადიის
• მარილი - 1/3 tsp

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. ღრმა კონტეინერში განათავსეთ ნედლი ნედლი საფუარი, შაქარი, მარილი და კარავი.
2. სანიშნეს ჭიქა თბილი რძე, ჭიქა ფქვილი და აურიეთ ძალიან კარგად. ჩაასხით ცომი კერძით და გაგზავნეთ თბილი წყლის აბაზანა.
3. ნახევარი საათის შემდეგ, როდესაც ოპერა იზრდება, შევა მასში yolks, ბოსტნეული და მდნარი კარაქი. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სრულ ჰომოგენურობას. დასასრულს, დააყენა დარჩენილი ფქვილი, sifted მეშვეობით sieve. განათავსეთ ბლინი მასა თბილ ადგილას და დაველოდოთ, სანამ ის მეორედ მიდის.
4. ციყვი ააფეთქებს მიქსერს მსუბუქ ქაფში, ჩაასხით მათ ცომიში, ნაზად შეიზილეთ და 10-15 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
5. Fry frying პან და grease ერთად ნაჭერი lard. Fry ბლინი ერთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს და ემსახურება მას ცხელი ტკბილი სიროფი ან კარამელის სოუსით.

გემრიელი მაქმანი ბლინები მინერალური წყლით

თუ გინდა, რომ მზად იქნას მზა ბლინები, რაც შეიძლება დიდხანს, გამოიყენოთ უმეტესად მინერალური წყლის ნაცვლად მაღალი კარბონატიანი წყალი და მისცეს გამოცდა 20-30 წუთის განმავლობაში, მაგრამ ერთი საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ფქვილი მთლიანად დაითხოვს თხევადი და ბლინიანი მასა გახდება განსაკუთრებით გლუვი, სითხე და ერთგვაროვანი.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• მინერალური წყალი - ½ ლიტრი
• კვერცხი - 3 ცალი
• ხორბლის ფქვილი დამატებითი კლასი - 250 გ
• მარილი - 1/2 tsp
• გრანულირებული შაქარი - 2 ც
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

1. მინერალურ წყალში ოთახის ტემპერატურაზე, დააყენა მცენარეული ზეთი უსუნო, მარილი და შაქარი, აურიეთ და დაამატეთ whipped კვერცხი შევიდა მსუბუქი ქაფი.
2. ფქვილი sift მეშვეობით სამზარეულო sieve, მცირე ნაწილი, ჩაიცვი თხევადი ბაზა და knead ცომი, ახლოს თანმიმდევრულობა რომ სქელი, ხელნაკეთი არაჟანი. 20 წუთი სამზარეულო მაგიდაზე სუნთქვაზე.
3. Fry frying პან მაღალი სითბოს, დაასხით ცომი ბოლოში ისე, რომ იგი თანაბრად ვრცელდება ზედაპირზე და bake ბლინი ორივე მხარეს სანამ ღია ოქროს.
4. მაგიდაზე ემსახურება ცხელი ერთად არაჟანი, ნაღები, ჯემი ან თაფლი.

სუპერ თხელი მაისური ბლინები, ვიდეო ინსტრუქცია

სამზარეულო მაქმანი ბლინები შეუძლია ბევრი დიასახლისები, მაგრამ აქ, რათა სუპერ თხელი, openwork და თითქმის გამჭვირვალე sunshine გამოცდა მიერ ძალების არა ყველა. მაგრამ თუ არსებობს შესაბამისი ვიდეო სახელმძღვანელო ხელი, ადვილია ამ მეთოდის შერჩევა. ვიდეოს ავტორი აღწერს ყველა თავის ქმედებას და იზიარებს მის პირად საიდუმლოებას, რომლის წყალობითაც ცომი გამოირჩევა სატენდერო, უხვად გემრიელი და უგემრიელესი სურნელი.