- ლავაშ (პიტა) - 6-8 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- Oregano - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- დაკონსერვებული ლობიო - 450 გრამი
- ოხრახუში ახალი დაჭრილი - 1/4 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 1 კბილი
დავიწყოთ ის ფაქტი, რომ თითოეული lavash (ან pita, როგორც ჩემი საქმე) ერთად ფუნჯი, Grease ზეითუნის ზეთი. ეს კეთდება ისე, რომ lavash ხდება crispy როდესაც გამომცხვარი. შემდეგ, თითოეული lavash არის დაჭრილი შევიდა 8 ნაწილად. წაიღეთ მარილი, წიწაკა, ოგრეანო და განათავსეთ საცხობი ქაღალდი, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით (შეგიძლიათ უბრალოდ გლეხი, ასე რომ არ დაწვა). ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, თბება 205 გრადუსამდე. Bake 5 წუთი, შემდეგ ჩართოთ თითოეული ნაჭერი და bake კიდევ 5 წუთი. თესლის თასიში დაამატეთ ლობიო (თხევადი), სუფთა ოხრახუში, ნიორი, მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. ოდნავ ნაზად, მაგრამ არა ფორმაში. შემდეგ, ნელი სიჩქარით კრავენ, ზეთისხილის ზეთს ნარევი შემოაქვს. თანდათანობით მასობრივი უნდა გახდეს გლუვი და ერთგვაროვანი. წიწაკა, სანამ ნარევი ხდება თანმიმდევრულობა ჰგავს ცხიმოვანი კრემი. სინამდვილეში ყველაფერი მზად არის წარდგენისთვის. პითის ან პიეს სამკუთხედები, ყური ოდნავ გაცივდა ... ჩვენ დავამარცხეთ ლობიო პასტა ბლენდერის თასის ფირფიტაზე. ჩვენ ვიმსახურებთ პიტ პურის crisp ცალი ქერქი. Bon appetit! ;)
მომსახურეობები: 8-9