პომიდორი სავსეა ბოსტნეულის შემცველი ბოსტნეულით, გემოვნების საკითხია. აზერბაიჯანში ბოსტნეული ძროხის ხორცით, ძირითადად, ხბოსგან შედგება. ხმელთაშუაზღვის ტერიტორიაზე ფუნქციონირებს პომიდორი ტრადიციული კერძით და განსაკუთრებული სიამოვნებით სარგებლობს ადგილობრივ მოსახლეობაში. ეს კერძი შეიძლება შეასრულოს სადღესასწაულო როლი, და როგორც snack. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ტომატის შევსებასა და დეკორაციებზე. იყიდება ჩაყრა, როგორც წესი, მყარი პომიდორი გლუვ ზედაპირზე. ამ რეცეპტში, ინგრედიენტებს შიგთავსით, თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ ბოსტნეულებს ჩვენს ლატვებში. ის არის, რომ სანელებლები სამხრეთ ქვეყნებიდან მოდის. გაითვალისწინეთ, რომ ეს რეცეპტი არის მჭლე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პეტროვის დროს.
შემადგენლობა:- პომიდორი 600 გ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ხახვი 2 ცალი.
- ნივრის 3 denticles
- ახალი chili წიწაკა 0.25 ცალი.
- Gorcic მშრალი ლობიო 10 გ
- Provencal მწვანილი 1 tsp.
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 ამ კერძი, მომზადება: დიდი მყარი პომიდორი, წითელი ტკბილი წიწაკა, ჩილი წიწაკა, 2 საშუალო ზომის ბოლქვები, ახალგაზრდა ნიორი, გამხმარი მდოგვი მარცვლები, პროვანულ მწვანილი, ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 Wash პომიდორი და შეწყვიტა სახურავი. შიგნით, წაიღეთ და დაამატე მას თასი.
- ნაბიჯი 3 წიწაკა, წიწაკა, ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილით.
- ნაბიჯი 4 ზეითუნის ზეთი და 1 სუფრის მდოვანი მდოგვი მარცვლეული საცხობი ფენით. Fry თესლი დაბალი სითბოს დაახლოებით ერთი წუთით.
- ნაბიჯი 5 დამატება ხახვი, ნიორი და chili. Fry 3-5 წუთი.
- ნაბიჯი 6 დამატება ტკბილი წიწაკა ხახვიზე. Sprinkle ერთად Provencal მწვანილი და fry კიდევ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით მარილი პომიდორისგან დანით.
- ნაბიჯი 8 დამატება ბოსტნეულით, დაამატეთ მარილი, დაფარვა და 10 წუთი სითბოს.
- ნაბიჯი 9 Finish minced ოდნავ გრილი.
- ნაბიჯი 10 დააყენა პომიდორი საცხობი უჯრა. გახეხეთ მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 11 პერსონალის პომიდორი ბოსტნეულით და მოიცავს ხუფები. გამოაგზავნეთ გამომცხვარი ღუმელში 180 ° C- მდე 35-35 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 12 Bake Stuffed პომიდორი სანამ ისინი რბილი და არომატული.