ქათმის რეცეპტი ღვინის მარცვლოვანთან ერთად გვექნება ქათმის რეცეპტი წითელ ღვინოსთან ერთად სიმებიანი ლობიოთი დახვეწილი ფრანგული სამზარეულოს ეხება, როგორც ბევრი კერძები, რომელთა მომზადებაც გამოიყენება ღვინოში. ღვინის მარინადს ქათმის და ლობიო აქვს ძალიან დელიკატური სასიამოვნო არომატით. საფრანგეთში, საოჯახო ვახშმის ტრადიციებისა და საშინაო სადღესასწაულო ტრადიციები ძლიერია, ალბათ, იმის გამო, რომ სწრაფი კვების პროდუქტები მხოლოდ ტურისტებისა და მარტოხელა ხალხის პოპულარობით სარგებლობს. მე ვურჩევ საფრანგეთის მაგალითს, და ხშირად მეგობრული შეხვედრების მოწყობა.
შემადგენლობა:- ქათმის 1 კგ
- ღვინო წითელი ნახევრად მშრალი 200 მლ
- გაყინული სიმებიანი ლობიო 300 გ
- ხახვი თეთრი 1 pc.
- კარაქი 30 გ
- ხორბლის ფქვილი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი 2 pinch
- Hops-suneli 2 pinch ნარევი
- ნივრის 1 clove
- ნაბიჯი 1 ქათმის ღვინოში მწვანე ლობიოსთან ერთად მოგიწევთ: ქათმის, სიმებიანი ლობიო, წითელი ღვინო, თეთრი ხახვი, კარაქი, ფქვილი, ჰოოპ-სანელი სანელებლების, ნივრისა და მარილის ნაზავი.
- ნაბიჯი 2 Rinse ქათმის ქვეშ წყალი, მშრალი ერთად ქაღალდის პირსახოცი და მოჭრილი შევიდა ნაწილი.
- ნაბიჯი 3 მოჭრილი ნიორი შევიდა თხელი ფირფიტები.
- ნაბიჯი 4 მოჭრილი ხახვი შევიდა რგოლები ან ბეჭდები.
- ნაბიჯი 5 გაცხელებული ცხიმიანი კარაქით, ქათმის ცალი და სითბოს ორ მხარეს ოქროსფერი ქერქის სახით გავრცელდა (დაახლოებით 3 წუთი თითოეულ მხარეს).
- ნაბიჯი 6 ამოიღეთ ქათმის ცალი და გაამწვანე ხახვი და ნიორი 2-3 წუთი იმავე პანში.
- ნაბიჯი 7 დაბრუნება ქათმის, მარილი, sprinkle ერთად ფქვილი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 8 ნაზად შეიმუშავეთ და დაამატეთ ღვინო.
- ნაბიჯი 9 როგორც კი თხევადი იწყებს boil, შეამციროს სითბოს და stew in სახურავი 30-35 წუთი (სანამ ქათამი მზად არის).
- ნაბიჯი 10 ამოიღეთ მზა ქათმის ცალი და დაამატეთ სიმებიანი ლობიო.
- ნაბიჯი 11 საფარი ერთად სახურავი და simmer ლობიო 10 წუთი (სანამ რბილი).
- ნაბიჯი 12 დაბრუნების ქათმის ცალი frying პან და ქათმის ღვინო მზად არის ფრანგული. ემსახურება მწვანე ლობიო და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.