თქვენ დაგჭირდებათ:
მთელი თურქეთი (4-6 კგ) - 1 ცალი
მცენარეული ზეთი - 0.2 ლ
სანელებლების ნარევი "grilling" -0.1 კგ
Salo fat - 0.3 კგ
მარილი
ნიორი
ხახვი turnips.
სტაფილო
ნიორი stalk
ოხრახუში
მომზადების მეთოდი:
პირველი, თურქეთი კარგად უნდა გაირეცხოს წყლის ქვეშ, გამხმარი ჰაერში და ქაღალდის პირსახოციდან.
შემდეგ დავარეგისტრიროთ თურქეთის მხარეს მარილი, ბალახების ნარევი და ცოტა და ასეთ მარინადში 2 საათის განმავლობაში დატოვონ.
მოხარშული ხორცი, წვრილად წვნიანი და აურიეთ ბოსტნეული და ცხიმი. Stuff თურქეთის minced ხორცი, გვაკავშირებს მას ძლიერი სიმებიანი და გააგზავნეთ preheated ღუმელი 140 გრადუსი.
სამზარეულო თურქეთის სჭირდება 3 საათი, პერიოდულად სარწყავი წვენი, რომელიც მას გამოყოფს.
მზა თურქეთი მსახურობდა მსხვილი ხბოს ბოსტნეულით და მწვანილებით.