- კურდღელი - 1 კილოგრამი
- არაჟანი - 500 გრამი
- ნიორი - 3 კბილები
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper - - გემოვნებით
კურდღლის კარკასი ნაწილებად არის გაყოფილი. წვრილად დაჭრილი ნიორი. კურდღლის ცალი მულტივარკუსშია. აირჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი. 45 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი და ცალი ცალი. სანიშნეს მარილი-პილპილი გემოვნებით, sprinkle ერთად ნიორი და დაასხით არაჟანი. თუ არაჟანი არის სქელი, დაამატეთ ცოტა წყალი. კიდევ ერთი 45 წუთი საზრიანი. დასრულებული კურდღლის ცალი ფირფიტაზე დაფარავს, ბალახებთან ერთად. Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7