დესერტი არ უნდა იყოს ტკბილი - confectioners დარწმუნებული ვართ. მაგალითად, ის შეიძლება მსახურობდეს მარილიანი სოუსით. ან მისცეს მწარე გემო და დასძინა მუქი შოკოლადი ან კაკაო. უფრო მეტიც, ერთ დესერტში შეგიძლიათ 2-3 გემოვნება ერთდროულად გრძნობდეს - ეს ქმნის საოცარ პალიტრას. მაგალითად, მჟავე ლიმონის ნაღების ნამცხვარი კარგად არის შერწყმული ტკბილი მარწყვის სოუსით, როდესაც მსახურობდა. ოდნავ მარილიანი ხილის სალათი უნდა იყოს დამატებული თაფლის საღებავით. ჩამოყალიბებულია სამი ფენა - 3 სხვადასხვა არომატი: ნეიტრალური სპაგული ნამცხვარი, ლიმონის custard, ახალი მარწყვის ფენა უფრო ბინძურ და გექნებათ შესანიშნავი ტორტი. Fruity აღფრთოვანებული, დაბალი calorie desserts იქნება ძალიან მოსახერხებელი და შუადღისას snack და სადღესასწაულო მაგიდასთან.
რთული არჩევანი
რასაკვირველია, ყველა მზად არ არის მორბენალი მსუბუქი დესერტი. მაგრამ nutritionists არ მოვუწოდებთ ამ. ყოველივე ამის შემდეგ, ტკბილეული და, პირველ რიგში, შოკოლადი ხელს უწყობს ენდოორფინების განვითარებას, ე.წ. "სასიამოვნო ჰორმონებს". ერთადერთი კითხვა ის არის, რა ზუსტად, რა რაოდენობით, და რა დროს დღეში ჭამთ. არ განიხილონ ტკბილი "ბალასტი" სხეულისთვის. ეს არის აბსოლუტურად სრულფასოვანი ელემენტის ძირითადი გასტრონომია. გემრიელი და სასარგებლო პარიტეტულობის შენარჩუნებისთვის შესაძლებელია კალორიული შემცველობა და მოცულობა შეამციროთ. ყველაზე სასარგებლო დესერტი ბუნებრივი ნატურალური ხსნარი, წიწაკა, მარმარილო, მარმელადი და ასევე იოგურტის ნაყინია. ყველაზე საკამათო არის ნამცხვრები და ნამცხვრები კრემისებრი ნავთობის შემავსებლები, საფუარი გამომცხვარი საქონელი, რაც შეიძლება გამოიწვიოს გაზის წარმოების გაზრდა, ნორმალური საჭმლის მონელების და გადამუშავების პრევენცია. ნებისმიერი ტკბილი ნაყოფი შესაფერისია ნებისმიერი ხილისათვის, მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ უმჯობესია, არ უპირატესობდეს შაქარი (კივი, ვაშლი, ყურძენი) და დანარჩენი დღეში 200-250 გრ ჭამის გარეშე. რესტორანში მენიუში ყურადღება გამახვილეთ ხილისა და ჟალუზებით, ხილის სალათებით, ხაჭოთით. შერჩევა შორის უბრალოდ caloric და ცხიმი, თქვენ უნდა უპირატესობა პირველი. ყოველივე ამის შემდეგ, დამატებითი კალორია შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამატებითი ფიზიკური აქტივობით. მაგრამ ცხიმოვანი ნივთიერებები, რომლებიც დიდი რაოდენობით შედიან სხეულში, მძიმე ტვირთი ღვიძლში, სისხლძარღვებზეა მოთავსებული და, საბოლოოდ, ახალი ნაოჭებისადმი მიედინება ჰიპსა და წელზე. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის, რაც თქვენ უნდა გვახსოვდეს, ტკივილი off მეორე ნაჭერი ტკბილი bun: ამისთვის ფიგურა არის საშიში არ ჭამა რაღაც მაღალი calorie ან fat, რამდენად ჭამა ბევრი.
რამდენი გათიშეთ გრამში
ასე რომ, რამდენად "ტკბილი" შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა ერთ დღეში? ტრადიციულად, დესერტი არის ნახშირწყლების საკვები. სწორი დიეტაში, ნახშირწყლები უფრო დიდია, ვიდრე პროტეინები და ცხიმები (55-60%, 15-20% და 20-25%). ამ შემთხვევაში, ნამცხვრები და ნამცხვრები არ უნდა იყვნენ უფრო მეტი ნახშირწყლების მასის 1/10 ტონაზე. დამოკიდებულია დესერტის ტიპის მიხედვით, განისაზღვრება რამდენად შეიძლება შეჭამონ ფიგურა და ჯანმრთელობა. მაგალითად, ხილის სალათი, seasoned ერთად უცხიმო არაჟანი ან unsweetened ბუნებრივი იოგურტი, შეგიძლიათ ჭამა ყოველ დღე დღეში მდე 300 გრამი დღეში. საცხობი უნდა შეესაბამებოდეს კვირაში 2-3-ჯერ, არა უმეტეს 150 გ-ს. მწარე შოკოლადი შეიძლება ყოველ დღე 10 გრამი შეჭამოს ან ალტერნატიულ იქნეს იგი პასტელით, მარმარილოსა თუ მარმელადით - არა უმეტეს ერთი სახელი დღეში. თანხის ტკბილი, რომელიც შეიძლება შეჭამეს, გამოითვლება ინდივიდუალურად. ცხადია, რომ ადამიანი, რომელიც შეშფოთებულია წონის დაკარგვის პრობლემასთან დაკავშირებით, დესერტი უნდა შემოიფარგლოს ხილის ან 10 გრამი შავი მწარე შოკოლადის დღეში. ისინი, ვინც აქტიურად მონაწილეობენ სპორტში, დროდადრო არ უარს იტყვიან კრისტიანთან ერთად შოკოლადის ან ხილის შემავსებლისგან ან ნაღების კრემისგან.
ჭამე საუზმე საკუთარ თავს
ტკბილი არ დააზიანეს ფიგურა, აუცილებელია დაიცვას ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი მოხმარების desserts: ჭამა მათ დილით, - გააფრთხილოს dieticians. საუზმე და თუნდაც ლანჩინის დროს, თქვენ შეძლებთ ცხიმოვანი კვება. მაგრამ ღამით საჭიროა დაიცვას თავი ცილისა და რძის რძის საკვები: ზღვის პროდუქტები, დაბალი ცხიმიანი ჯიშების თევზი, რძის რძე და რძის პროდუქტები არა უმეტეს 5% -ით. ჩვენ ვსწავლობთ ჭამაზე ჭამის დროს ან ჭამის შემდეგ, ჩაი ან ყავა. Nutritionists არ ეწინააღმდეგებიან ტრადიციებს. მაგრამ მზარეულები რეკომენდებულია ტკბილისგან გამოყოფა სხვა საჭმელსა და სასმელებში, თუ შესაძლებელია: თუ ჩაის ან ყავას სვამს, შემდეგ ტკბილი კვება დასასრულს - ეს საშუალებას მოგცემთ გასინჯოთ დესერტის რეალური გემო. ყველაზე სასარგებლო დესერტი არის ხილისა და კენკრის ჟელე. იდეალურად - სახლში დამზადებული ნატურალური ხილის წვენით დამზადებული რბილობით და მცირე რაოდენობით ჟელატინი.
4 დაბალი კალორიური დესერტი ხილით
- ვაშლის ხაჭო
ამოიღეთ ძირითადი მთელი ვაშლისგან. სეზონი კოვზი ხაჭოს კოვზი, შეავსეთ ეს ნარევი ვაშლით და ცხიმიანი ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- სამი ფენის მუსი
ცალკე, მარწყვის მარცვლები, კივი და ბანანი ბლენდერში. ნაზად, შერევით, ჭიქაში ან კირმანის პირველ ფენას კიევში, შემდეგ ბანდაში, შემდეგ მარწყვისგან. და არა გრამი შაქარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფენების შერეული! ნახევარ საათში განათავსეთ მაცივარი, ემსახურეთ ცივ.
- პური და იოგურტი
მშრალი რამდენიმე ნაჭერი ჭვავის პური და რუბლს შეადგენს შევიდა crumb. ბუნებრივი იოგურტით, დაამატეთ მცენარეული კრემი (1: 5). ვაშლი სუფთა, დაჭრილი ნაჭრებად და მდუღარე წყალში. სანიშნეს ცოტა ჟელატინი რომ იოგურტის კრემი. კრამანკში, შეავსეთ პურის ფხვნილის ფენა, შემდეგ კი ვაშლის ფენა, იოგურტის კრემზე დაასხით. კვლავ sprinkle ერთად crumb, flatten, შეავსოთ ერთად იოგურტი.
ნაკლები კალორია
შთაბეჭდილება dessert დიდწილად განისაზღვრება მისი გამოჩენა. თუნდაც ყველაზე კომფორტული ინგრედიენტებიც, რომლებიც წარმოდგენილია უნიკალურ კომბინაციაში და მსახურობენ მშვენიერი მსახურობით, შეძლებენ გურმანების სიამოვნებას. მაღაზიებში, კაფეებსა და რესტორნებში ხშირად ვხვდებით დაბალი კალორი ტკბილეულს. გარეგნულად ისინი პრაქტიკულად ჩვეულებრივი დესერტი არიან. ხშირად ისინი ნახმარი ნატურალური ნაღები ნაცვლად გამოიყენება: ისინი ნაკლებად ცხიმოვანია. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის კარგი. დაბალი კალორიური დესერტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო იოგურტი ან ხაჭო, ხილი, თაფლი შაქრის ნაცვლად. ნაკლებად ბისკვიტის დესერტი, ადვილია. თუ თქვენ გაქვთ ფიგურა, შეუკვეთოთ ხილის ჟელე ან სალათი. და თუ გინდა, რომ თავი დავანებოთ ნაცხის კრემს, შეეცადეთ ასეთი კრემის გაკეთება: შემდეგნაირად ამოიღეთ არაჟანი თაფლით, დაამატეთ დამსხვრეული ქატო და ცოტა ქოქოსის და დაასხით ჭუჭყიანი. შეგიძლიათ დაასხით კრემი მარწყვის სოუსით.