ბევრი ნაცნობი სიტუაციაა. დაუპატიჟებელი სტუმრები მოუწოდა და გააფრთხილეს, რომ ზუსტად ერთ საათში ისინი თქვენს სახლში იმყოფებოდნენ. რა უნდა მიეტანა მათ? არ პანიკა. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ სწრაფად და მარტივად. ეს რეცეპტები მხოლოდ ასეთ შემთხვევებშია. თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ მაგიდა და სტუმრები. თუ მაგიდაზე მხოლოდ მაგიდა დადგა და ფირფიტები იდგა.
ფრანგული სალათი ქათმის.
4 servings: 200 გრ ქათმის ხორცი, 50 გრ ვაშლი, 50 გრ ფორთოხალი, 20 გ ლიმონის წვენი, ოხრახუში (ან ნიახური), მარილი.
მოხარშული გაცივებული ქათმის ხორცი დაჭრილი კუბურები. დაჭრილი ვაშლის სამი grater straws. გაწმენდილი ფორთოხალი (არა მარტო ფორთოხლის კანი, არამედ ლობილის გამჭვირვალე "საკნები" უნდა ამოღებულ იქნას), ასევე კუბურები. ჩვენ დავამატეთ ინგრედიენტები მინის, დაასხით ლიმონის წვენი და sprinkle ერთად მწვანილი. მე უნდა ვთქვა, რომ ასეთი სალათი უფრო სასიამოვნოა კუჭის, ვიდრე ჩვეულებრივი, ჩაცმული მაიონეზი. და მისი გემო მთლიანად ამართლებს თავის სახელს. შეეცადეთ საზ იგი საკუთარ თავს - თქვენ მიიღებთ მას სწრაფად და მარტივად.
ქათმის ბარძაყის მაიონეზი.
იმისათვის, რომ საზ ამ კერძი, მთელი ფეხი მარილი, "ნიორი", წიწაკა და ელეგანტურად დააყენა საცხობი ფურცელი. თითოეული ფეხისთვის ჩვენ პატარა მაიონეზი გაგვაზიანებთ და ღუმელში გამაცხელებელი ფურცელია. ჩვენ ვიმყოფებით რკინით წყლით (ისე, რომ ხორცს არ მშრალი, მაგრამ ამავე დროს ქერქის შემწვარი) და დაივიწყეთ ფეხები დაახლოებით 20 წუთი, ისინი იწყებენ წვნიან, წითელს და ლამაზად. თუ გინდა, ბოლოს და ბოლოს გაათბეთ გახეხილი ყველი ფეხი ფეხი - კიდევ უფრო ლამაზი იქნება.
სხვათა შორის, ისევე, როგორც თქვენ შეგიძლიათ საზ მთელი ფეხი მიკროტალღოვანი. გავრცელება მათ ფირფიტა, დაამატეთ მაიონეზი. ჩვენ ვამზადებთ 10 წუთს ჩვეულ რეჟიმში (დამოკიდებულია ფეხების რაოდენობაზე). მაგრამ გახსოვდეთ, რომ როდესაც ნახევარი cooking დრო გავიდა, თქვენ უნდა მიიღოს ფირფიტა და გადინების წვენი, რომელიც გამოყოფილია. და აქციოს სურნელოვანი ქათმის ცალი. სამზარეულოს დასრულებამდე 2 წუთით ადრე, კვლავ გადააქციეთ (დაჭერით) და ყველით.
ძროხის stroganoff საწყისი მოხარშული საქონლის ხორცი.
თუ მოხარშული ხორცი გაქვთ, მაშინ ის ყოველთვის დაგეხმარებათ. კერძები მზადდება სწრაფად და მარტივად. ჩვენ დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებით, კვერცხის ფრაგმენტში, შემდეგ კი იმავე პანში, წვრილად დაჭრილი ხახვი. ყველა შერეული. დაამატე ცოტა მჟავე ნაღები, დაფარვა და საფარი ერთი წუთით. ხორცი წვნიანი და საკმაოდ გემრიელია, მაშინაც კი
სპაგეტი "საკუთარ".
ამ კერძი მოამზადეთ, პირველ რიგში, სპაგეტი უნდა მოაყაროთ საცხობი ფენით. ამის შემდეგ, ჩვენ შეავსოთ მათ ერთი კვერცხის ნარევი, მარილის მარილი და რძის ნახევარი. შემდეგ გახეხილი ერთად გახეხილი (შეგიძლიათ მდნარი) ყველი და bake in ღუმელი სანამ ოქროს ყავისფერი. ვეთანხმები, რომ მზად არის ჭამა სწრაფად და უბრალოდ ამ კერძი, თქვენ გადაარჩენს ჯანსაღი. და სტუმრები არ დარჩებიან მშიერი.
"ყალბი პიცა".
საჭიროა: 4-5 თხელი ნაჭერი ძროხის (უკეთესი შემორჩენილია), 150 გრამი ლორი ან ძეხვი, პიკელებული კიტრი, 1 კვერცხი, 3 კოვზი მაიონეზი, 1 კოვზი ტომატის სოუსით, 4 ტაბლეტი არაჟანი, 50 გრ ყველი, მწვანილი, მარილი , სანელებლები გემოვნებით.
On frying პან შემწვარი მცენარეული ზეთი, დააყენა ნაჭერი loaf და ფრაის ერთ მხარეს დაბალი სითბოს. გადაუხვიეთ, შემდეგ დავასხათ loaf წვრილად დაჭრილი ძეხვი (ან ლორი) და გახეხილი დიდი grater კიტრის კიტრი. სანიშნეს სანელებლები და მაიონეზი. დახურვა frying პან ერთად lid, drip წყალი და stew რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ავურიოთ ჭიქა მოლიცირებული ნედლეული კვერცხი, არაჟანი, ტომატის სოუსი და დაასხით frying პან. კიდევ ერთხელ, დახუროს ის სახურავი და simmer კერძი კიდევ 3 წუთი. ამის შემდეგ, იძინებს, მომავალში "პიცა" დაჭრილი მწვანეთა და გახეხილი ყველი. Stew ქვეშ lid სანამ ყველი ქმნის ქერქი. "პიცა" უნდა იყოს მკვრივი თანმიმდევრულობა, არა ნესტიანი, მაგრამ არა ზედმეტი ხმელი, მაშინ ადვილად დაჭრილი ნაწილი და არ creep. მომზადება კერძი ძალიან სწრაფად და იმპროვიზირებულ პროდუქციაზე. გაიცემა კორპორატიული რეცეპტი. თუმცა, რატომ არის გაცემული?
ისიამოვნეთ ჩვენი მადა!