- მწვანე ხახვი (Bundle) - 1 ცალი
- Cilantro - - გემოვნებით
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
- ახალგაზრდა ნიორი (თავი) - 1/2 ცალი
- შებოლილი ქათამი - 150 გრამი
- რადიშ - 4-5 ცალი
- კიტრი - 1-2 ცალი
- კეფირი - 0,5 ლიტრი
- ლიმონის წვენი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- მდოგვი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - - გემოვნებით
ასე რომ, ჩვენი okroshki ქათმის თქვენ უნდა შეიძინოთ შებოლილი ქათამი, შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, და მოხარშული გამოიყენოს. მაგრამ, როგორც ჩანს ჩემთვის, შებოლილი გემრიელი გამოდის. მარტივად რომ ვთქვათ, მე ვურჩევ, რომ ორივე ვარიანტი შევეცდები. და უფრო მეტი გამწვანების. შეიძინეთ (ან შესაძლოა თქვენ იზრდება საწოლში ან ფანჯრის რაფაზე) ახალი სურნელოვანი მწვანილი - ქინძი. ოხრახუში, კამა. იგი კარგად შეესაბამება ქათმის და არომატი - უბრალოდ გაოცებული. რაც შეეხება კაფირს, ის შეიძლება ჩაანაცვლოს ხორცით. გამოდის კლასიკური ოკროშკის სქელი ვერსია. დელიკატური, შენი თითების lick! როგორ საზ okroshka ერთად ქათამი: 1. Rinse და მშრალი ხახვი, ქინძი, კამა. გაანადგურეთ იგი. იგივე გააკეთე ახალგაზრდა ნიორით. შეავსეთ მწვანილი მარილით და ბუჩქებით, კოვრით. 2. კვერცხის მომატება. როდესაც ზემოთ - სუფთა და ცალკე ცილების საწყისი ცილები. დავჭრათ შებოლილი ქათმის წვრილად. 4. ჩამოიბანეთ ახალი კიტრი და რადიშ. დაჭრილი კუბურები. 5. წიწაკა ციყვი და ლილი წვენი მდოგვისა და ლიმონის წვენით. 6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში, აურიეთ, დაამატეთ კეფირი. თუ ასეთი საჭიროება არსებობს, ოკროშკა გაცივებული მოხარშული წყლით. კერძი მზად არის! Bon appetit! ემსახურეთ შავი პურით.
მომსახურება: 2