Სასარგებლო თვისებები asparagus

ბევრი asparagus - შიდა ყვავილი თხელი ფილიალი და პატარა ფოთლები, ჰგავს ნემსი. მაგრამ ძალიან ცოტა ადამიანი იცის, რომ ახალგაზრდა პომიდვრის შებრძანება ასპარეგს წარმოადგენს - მონარქების საყვარელი, ბოსტნეული და მილიონერების საყვარელი ბოსტნეული. ეს არის ნამდვილი დელიკატესი სასიამოვნო და ნაზი გემოთი. კაცობრიობა ათასობით წლის განმავლობაში ასპარეზს იყენებს, რადგან უძველესი დროიდან გამოირჩეოდა სასარგებლო თვისებები. უძველეს საბერძნეთში, ასპერპეზი სამკურნალო თვისებებით გამოირჩეოდა და სამკურნალო თვისებებზე ეძღვნებოდა. თანამედროვე კვლევა მხოლოდ ამ ბოსტნეულის სარგებელს ადასტურებს. სახეები Asparagus
დღემდე, რამდენიმე ასეული სახეობის asparagus გაიზარდა, რომელთაგან თითოეული არის ღირებული და გემრიელი საკუთარი გზა. ასპაფაგების ყველაზე გავრცელებული სახეობა არის ასპარაგუსის officinalis. სოფლის მეურნეობაში თეთრი და მწვანე ასპარეზი არის გაშენებული. თეთრი რბილია და უფრო სატენდერო გემო, შეიცავს შაქარებს შემადგენლობაში, თუმცა იზრდება მიწისქვეშა და ამიტომ შეიცავს ნაკლებ ვიტამინებს. მწვანე asparagus აქვს უფრო გამოხატული გემო და გაზრდილი შინაარსი ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტები, მათ შორის ფოლიუმის მჟავა.

ასპარაგოს სურსათის შემადგენლობა
ასპარაგუსი არის უაღრესად დაბალი კალორიური ბოსტნეული, დაახლოებით 100 კგ-ზე 22 კკალ-ზე. ეს არის მშვენიერი დიეტური პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს სხეულს მრავალი მინერალებით და ვიტამინებით. ასპარაგუსი ადვილად დაიჯავებს და გამოირჩევა მაღალი ბოჭკოვანი კონტენტის გამო, ხანგრძლივი ხანგრძლივობით. კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, რკინის, ფოსფორის, სპილენძის, თუთიის, ისევე როგორც საფეირონებისა და ასპარტინის მჟავას პროტეინის სინთეზში ჩართული ვიტამინების დიდი რაოდენობით.

ასპარიგის საკვები ღირებულება: ცილები - 2.4 გ, ცხიმები - 0.1 გ, ნახშირწყლები - 4.1 გ. და 2 გრამი ბოჭკოვანი 100 გრ.

სხეულის ასაფაგების ეფექტი
ძნელია ასახელებს სხეულის ორგანოებსა და სისტემებს, რომლებიც არ არის ბენზინირებული, როგორც არაპრაქური რეგულარული გამოყენების შედეგად. ნერვული სისტემის, ღვიძლისა და თირკმლების ნორმალიზაცია, ბრონქებისა და ფილტვების შეხორცება, ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდა. კომპლექსური მოქმედება, ვიტამინები და კვალი ელემენტები შეიცავს asparagus, გააძლიეროს ძვალი და შემაერთებელი ქსოვილების, გააუმჯობესოს მუშაობა გულის და hemopoiesis, ხელი შეუწყოს სწრაფი სამკურნალო ჭრილობები.

ასპარაგუსი შეიცავს ასპარტინის მჟავას მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც ბუნებრივი შარდმდენია. კალიუმის მარილები ასპარტინის მჟავასთან ერთად ხელს უწყობენ საშარდე გზების ინფექციებისა და ანთებითი დაავადებების მდგომარეობას.

ასპარაგუსი არის ბოჭკოვანი პროდუქტი, რომელიც ასტიმულირებს და აწესრიგებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს გაზის წარმოებას და ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას, ტონავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კუნთებს, აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს.

საპონი ნივთიერებების შემცვლებულ ინგრედიენტებში ნაყოფის შემცველი ნივთიერებათა ცხიმიანი ეფექტი სასარგებლოა ცხიმის მეტაბოლიზმზე, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, ბრონქებისგან გათავისუფლებისას, ბრონქოდილატორის მოქმედებას. კაროტინი იცავს კიბოს უჯრედების განვითარებას და აღადგენს მხედველობას. კუმაინი აძლიერებს სისხლძარღვებს, ამცირებს სისხლის კოაგულაციას და აქვს მთელი რიგი გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ეფექტი.

ასპარაგუსი ფოლიუმის მჟავების შინაარსია სხვა ბოსტნეულით. 200 გრამს ემსახურება ამ ვიტამინის საჭიროებების 80%. ორსული ქალები და ისინი, ვინც მხოლოდ ორსულობის დაგეგმვას ითვალისწინებენ, მიზანშეწონილად უნდა შეიცავდეს მზესუმზირებლის მენიუში ბავშვის სათანადო განვითარების ხელშეწყობა და თანდაყოლილი პათოლოგიების რისკის შემცირება. ასევე, ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს ქრონიკული დაღლილობის სინდრომისა და გულის პრობლემების წინააღმდეგ ბრძოლას, რის გამოც ასპარიზი შეიძლება უსაფრთხოდ იყოს რეკომენდირებული ურბანული მოსახლეობისთვის, რომელიც მუდმივად განიცდის სტრესს.

მნიშვნელოვანი რაოდენობით შეიცავს asparagus ანტიოქსიდანტები, სხეულის ნაადრევი დაბერებისგან და კიბოს განვითარებისგან.

Caveats
რა თქმა უნდა, ასპერგუსი სასარგებლოა. თუმცა, ყველა ადამიანს არ შეუძლია მოიხმაროს იგი შეუზღუდავი რაოდენობით. მაგალითად, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავებით არ შეიძლება შეჭამოს, რადგან სპონინი კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას იწვევს. არარაფატი არ არის რეკომენდებული რევმატიზმის, ცისტიტისა და პროსტატისტისთვის. ამ ბოსტნეულის ინდივიდუალური საკვები შეუწყნარებლობის შემთხვევებიც არსებობს.

როგორ საზ Asparagus
ყველა კვების და სამკურნალო თვისებების შესანარჩუნებლად სათანადოდ მოხარშული. უმჯობესია, რომ 10 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ, ეს მეთოდი მაქსიმალურ ვიტამინებს გადაარჩენს და საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ამ ბოსტნეულის გემრიელი გემო. ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ ასპარეზი მდუღარე წყალში 5-8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მკვეთრად გაცივდეს ცივი წყლის ნაკადი, ასპარეზის ფერი დარჩება მწვანე მწვანე და სასიამოვნო იქნება დამსჯელი. ემსახურეთ მოხარშული asparagus ერთად ნაღების ან კვერცხის საწებელი.