საჭმლის შენახვა ძალიან მნიშვნელოვანია სამზარეულოში. დაზიანებული საკვები შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა, თუნდაც ლეტალური ეფექტი. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ პროდუქტის შესახებ, როგორიცაა chili.
ცოტა წიწაკის შესახებ
Chili წიწაკა არის პუდ-ფორმის ნაყოფი ბუშის Capsicum annuum ან Capsicum frutescens. ეს სუნამო წვის გემოვნებაა.
პირველი ნახსენები chili მოდის დროს ექვსი ათასი წლის წინ. არქეოლოგებმა გათხრების დროს ძალიან გამიკვირდა ამ პროდუქტის აღმოჩენა, რაც, სხვათა შორის, პოპულარობას შორის არ იყო სიმინდის მიმართ. და ამერიკული სამზარეულოს სიმინდი არის ყველაზე ძირითადი პროდუქტი.
ჩილე და მისი შენახვა
გარეგნულად, ახალი ჩაის წიწაკა აქვს გამოუყენებელი კანისა და ელასტიურობას შეხებაზე. შეინახოს ეს გზა, შეგიძლიათ განათავსოთ ის მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს 5 დღის განმავლობაში.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მკურნალობა ის მცენარეული ზეთი ან ძმარი.
შეინახეთ წიწაკა, რომელიც რეკომენდირებულია pods, მაგრამ არა ადგილზე. გახეხებულ მდგომარეობაში აღმოჩნდება გემოვნების თვისებების გამჟღავნება და დაკარგვა.
Fresh chili pepper შეიძლება ინახება threading on string, რითაც garland და ჩამოკიდებული შემდგომი საშრობი.
კიდევ ერთი გზა შეინახოს chili - გაყინვას წელს საყინულე, წინასწარ დააყენა პლასტიკური ტომარა. მაგრამ ეს მეთოდი არ არის რეკომენდებული, რადგან ეს გამოიწვევს ძალიან მნიშვნელოვანი ნივთიერებების დაკარგვას, როგორიცაა ვიტამინი E, C და B6, კალიუმი, რიბოფლავინი, თუთია.
უსაფრთხოება და გამოყენების წესები
ჩილი ძალიან მკვეთრია. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია გაჭრათ ყურადღებით ხელთათმანებით და არ შეეხოთ თვალებს.
ახალი chili წიწაკა გამოიყენება borscht მომზადება, სხვადასხვა სალათები, ბოსტნეულის კერძები, მწნილის, მხოლოდ cooking დროს, და არა მზად კერძი. იგი ასევე მსახურობდა cheeses, ხორცი, პური პროდუქცია, ან შეიძლება შენახული მარტო ან კომბინაციაში სხვა ბოსტნეული.
ჭუჭყიანი ხორცი დაემატა ხორცს, ბრინჯსა და კვერცხის კერძებს, სოუსებს, სხვადასხვა ფითხებს, მარინადებს, ძეხვებს, სამკერდეებში, სალათებს, ბოთლებს, ან მზა კერძებს. ასევე, chili ნაწილია სანელებლები.
კოსმეტოლოგიაში, წიწაკა კბილის პასტის ნაწილია, რომელიც მიზნად ისახავს ღრძილების გაძლიერებას.
ხშირად დაამატეთ ეს კერძები, მიეცი მათ ცხარე და პიკანტური.