სარგებელი სახლში დამზადებული sauerkraut ერთად მარილწყალში შეიძლება ითქვას, დიდი ხნის განმავლობაში. ყველამ იცის, რომ ასეთი კომბოსტო არის ვიტამინი C- ს მდიდარი წყარო, რომელიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთარში ხშირი რესპირატორული დაავადებების მქონე. გარდა ამისა, sauerkraut (კლასიკური რეცეპტი გარეშე ძმარი ქვემოთ) აქვს სასარგებლო გავლენა მუშაობის ნაწლავის ტრაქტის. მას აქვს ბევრი ვიტამინი U, რომელიც იცავს კუჭის ლორწოვან გარსს, ასევე B ვიტამინებს, ასევე, საუარჭოტი ითვლება დაბალი კალორიით დიეტაში (განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ რეცეპტი არ შეიცავს შაქარს) და მაღალია ბოჭკოვანი. ამიტომ, ჭამა ამ კერძი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის წლის ნებისმიერ დროს. შემდეგი, თქვენ იხილავთ შერჩევა ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები კლასიკური sauerkraut. ჩვენ შევიკრიბეთ სხვადასხვა ვარიანტი, მათ შორის სწრაფი სამზარეულო, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ზამთრის 3 ლიტრი jar, ბარელზე ან პან.
Sauerkraut - კლასიკური რეცეპტი ბანკში სწრაფად და მარტივად ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო
დავიწყოთ კლასიკური რეცეპტი საუარჭაროში, რომელიც წყალობით, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ სწრაფად და ადვილად მოამზადონ ეს კერძი თანამედროვე სამზარეულოში. ბანკის ამ მიზნით, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი შენატანი, მაგრამ კომბოსტოს მომზადება 3-ლიტრიან კონტეინერში ყველაზე მოსახერხებელია. ისწავლეთ როგორ საზ sauerkraut კლასიკური რეცეპტი ბანკში სწრაფად და უბრალოდ შემდგომი.აუცილებელი ინგრედიენტები საუარხაროთი კლასიკური რეცეპტის მიხედვით ქილა, სწრაფი და გემრიელი
- კომბოსტო - 3 კგ
- მარილი (არა იოდირებული) - 3 სტადიის. ლ. ერთად slide
- წყალი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია კლასიკური რეცეპტი sauerkraut in jar, მარტივი და სწრაფი
- ჩვენ იწყება ფრთხილად კომბინაცია ჩემი კომბოსტო და მოხსნის ზედა რბილი ფოთლები. შემდეგ დაჭრილი ნახევარი და ამოიღონ cob. ჩვენ დავჭრათ კომბოსტო საკმაოდ thinly.
- დაამატეთ მარილი და კომბოსტოს კარგად შერწყმა.
- შემდეგ კომბოსტო უნდა იყოს კარგად ჩახლული სუფთა ხელებით. ეს აუცილებელია, რათა ბოსტნეულისთვის მიეცეს მაქსიმალური წვენი. ოთახის ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვეთ კომბოსტო.
- 30-40 წუთის შემდეგ, კომბოსტო გახდება სველი და მისი წვენი შეიძლება უნახავს თვალს. ახლა ის შეიძლება გადაეცეს სუფთა jar, ოდნავ ramming ერთად ხის კოვზი.
- დაჩქარების პროცესის დასაჩქარებლად, დაამატეთ ცოტა ცივი წყალი. დარწმუნდით, რომ თხევადი მთლიანად დაფარულია ბოლთან. თავდაპირველად ცოტა ზეწოლა.
- დატოვეთ კომბოსტო 3-4 დღე. დღეში რამდენჯერმე, აუცილებელია ჭვავის კომბოსტო სხვადასხვა ადგილას, ჭაობის გათავისუფლებისთვის.
არაჟანი კომბოსტო შაქარი და ძმარი - ეტაპობრივად კლასიკური რეცეპტი
კლასიკური საუარბრაუს მომდევნო ვერსიაში ასევე შაქარია შაქარი. მაგრამ კომბოსტოს საფუარი არის ცხელი მარილი სხვადასხვა სანელებლებით. მადლობა ამ sauerkraut გარეშე შაქარი და ძმარი მიხედვით კლასიკური რეცეპტი თურმე crunchy და ცხარე.საჭირო ინგრედიენტები შაქრისა და ძმრის გარეშე საუცხოო ინგრედიენტები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით
- კომბოსტო -2-3 კგ
- მარილი -2-3 სტადიის. ლ.
- დაფნის ფოთოლი -2 ცალი.
- წიწაკა -6 ცალი.
- ნიორი -2 დენტილი
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- წყალი - 1 ლ
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია კლასიკური რეცეპტისთვის საუარჭოტის გარეშე შაქარი და ძმარი
- კომბოსტო გაწმენდილი ზედა ფოთლებიდან და წვრილად გახეხილია. მსუბუქად შეუკვეთე კომბოსტო შენი ხელებით. გახეხეთ მარილი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
- მოხარშული წყალი მოჰყავთ boil და დაამატეთ სანელებლები - დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. საზ 2 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ამოიღეთ ფირფიტა.
- ნივრის პრესაში გადის და კომბოსტოს დაემატა. ჩვენ გადავიტანეთ ბოსტნეულის ბილეტი მოსახერხებელ კონტეინერში, მაგალითად, ღრმა პან (არა ალუმინის) ან სამი ლიტრიანი ჯარი.
- შეავსეთ კომბოსტო ცხელ მარილწყალში და კარგად ჩამოსხმული. აქედან ზეწოლა ვცდილობთ სახურავის სახით და დავრწმუნდეთ, რომ ყველა კომბოსტო თხევადი იყო.
- პირველ დღეს ჩვენ ოთახის ტემპერატურაზე კომბოსტოს გავაგრძელებთ და შემდეგ ორი დღის განმავლობაში მაცივარში ამოიღეთ. აუცილებლად დღეში რამდენჯერმე გათავისუფლდებიან ჰაერში, ასე რომ კომბოსტო არ აღმოჩნდება მწარედ.
გემრიელი სათვალე ერთად სტაფილო - კლასიკური რეცეპტი 3 ლიტრი jar ზამთრის
ბევრი დათანხმდება, რომ ზამთრის ყველაზე გემრიელი საცხობი კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მოპოვებულია სტაფილოებით 3 ლიტრიანი ჯარით. ეს ვარიანტი ასევე ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფია სამზარეულოში. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი საუცხოო სტაფილოთი კლასიკური რეცეპტის მიხედვით 3-ლიტრიანი ჯარი ზამთრისთვის.აუცილებელი ინგრედიენტები უგემრიელესი გემრიელი სალაყიოთი სტაფილოთი 3-ლიტრიანი ჯარის კლასიკური რეცეპტის მიხედვით
- კომბოსტო -5 კგ
- საშუალო სტაფილო -2-3 ცალი.
- მარილი -3 სტადიის. ლ. ერთად slide
- შაქარი -3 სტადიის. ლ.
- ძმარი -1 tbsp. ლ.
- მცენარეული ზეთი -1 სტადიის. ლ.
- შავი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია კლასიკური რეცეპტის გემრიელი საუცხრიოთი სტაფილოთი სტაფილოთი 3 ლიტრიანი
- კომბოსტო, როგორც ყოველთვის, ეს კერძი იყო. სტაფილო ზედა ფენადან გაწმენდილია და საშუალოდ გრეიფა.
- აურიეთ სტაფილო კომბოსტოსთან, მსუბუქად შესუსტებას და შეავსეთ 3 ლიტრიანი ჯარი.
- ჩვენ ვამზადებთ მარილს ორი ლიტრი წყალიდან, მარილით, შაქრით. შემდეგ marinade boils, დაამატეთ peppercorns, დაფნის ფოთოლი და ძმარი. Boil 2-3 წუთი და ამოიღონ ფირფიტა, დაასხით ზეთი.
- გაჟღენთილი მარილწყალში მეშვეობით gauze და მოდით ეს cool მთლიანად.
- შეავსეთ მარილწყალი კომბოსტო ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარავს slicing. ვაზს კისრის კისრის დაფარვა დავუმატებთ და 2-3 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დავტოვებთ. Pierce კომბოსტო პროცესში marinating აუცილებლად 2-3 ჯერ დღეში.
საუარჭოტი მარილის გარეშე მარილის გარეშე - კლასიკური რეცეპტი ეტაპობრივად
თუ თქვენ გაქვთ ბარელზე საყოფაცხოვრებო, რეკომენდირებულია გამოიყენოთ იგი cooking sauerkraut ერთად მარილწყალში გარეშე ძმარი ზამთარში. პირველ რიგში, მისი ზომა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოს დიდი რაოდენობით კომბოსტო. მეორეც, ხის კასრებში მზა კომბოსტო განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს და კიდევ უფრო დახვეწას გახდის. როგორ საზ sauerkraut ერთად მარილწყალში გარეშე ძმარი in ბარელზე წაიკითხა კლასიკური რეცეპტი ქვემოთ.აუცილებელი ინგრედიენტები საუცხოო ხსნარით მარილწყალში მარილის გარეშე (კლასიკური რეცეპტი)
- კომბოსტო - 15 კგ
- სტაფილო - 1,5 კგ
- მარილი - 350 გრ.
- ქოლგის კამა - 3 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 5 ცალი.
Step-by-step ინსტრუქცია კლასიკური რეცეპტი sauerkraut გარეშე ძმარი მარილწყალში in ბარელზე ზამთარში
- ჩვენ ამოიღონ ზედა რბილი ფოთლები კომბოსტო, მაგრამ არ გაუქმება მათ. თითოეული ხელმძღვანელი გაჭრა ნახევრად და წვრილად გახეხილი.
- ერთად სტაფილო ამოიღონ თხელი ზედა ფენა და RUB მას grater.
- ჩვენ კომბოსტოს და სტაფილოზე ვასხამობთ, მარილს კარგად და საფუძვლიანად თხრიან წვენს.
- ბარძლის ბოლოში ფოთლები გავემგზავრეთ და კომბოსტოს შეავსეთ. კარგად შევამციროთ თითოეული ფენა კომბოსტოს სრული ბოთლით. თავზე, დაამატეთ პატარა დაფნის და კამათელი ქოლგა.
- შემდეგ დაფარავს პირველი ფენის კომბოსტოს ფოთლები და გადადით მომდევნო დონეზე, რომელიც იქმნება პრინციპით უკვე აღწერილი.
- ბოლო ფენის კომბოსტო დაფარული ფოთლები და ჩვენ დააყენა ხის წრე თავზე, და ზემოთ ეს მძიმე ქვის გახვეული მჭიდროდ ტომარა.
- მზა საუცხოო ბარელი კვირაში იქნება. ყოველდღე დილით და საღამოს 5 სხვადასხვა ადგილას აუცილებლად Pierce კომბოსტოს ერთად მკვეთრი დანა, ასე რომ არ აღმოჩნდება მწარე.
ძალიან crispy sauerkraut - კლასიკური რეცეპტი მარილწყალში ზამთარში, ეტაპობრივად
კიდევ ერთი ვარიანტი ძალიან გემრიელი და crunchy sauerkraut მიხედვით კლასიკური რეცეპტი მარილწყალში ზამთრის სთავაზობენ თქვენ შემდგომი. შემდეგ რეცეპტში, არსებობს root of horseradish, რომელიც, გარდა კომბოსტოს ძალიან crisp, კვლავ დასძენს spice მომზადება. დაწვრილებით თუ როგორ უნდა მიიღოს ძალიან crunchy sauerkraut წლის კლასიკური რეცეპტი მარილწყალში ზამთრის შესახებ.აუცილებელი ინგრედიენტები crispy sauerkraut ერთად მარილწყალში ზამთრის მიხედვით კლასიკური რეცეპტი
- კომბოსტო -5 კგ
- მარილი -3-4 სტაფილო. ლ.
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- სტაფილო - 2 ცალი.
- horseradish -1 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- წიწაკა სურნელოვანი -5 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია ძალიან crispy sauerkraut ზამთრის კლასიკური რეცეპტი მარილწყალში
- შინჩის კომბოსტო პატარა თხელი ზოლები. სტაფილო შუა შვილიშვილზე რუბლს შეადგენს.
- ცხენის რადიშის ფესვი კვერცხის ფხვნილია და ასევე შუა გრეით.
- კომბოსტო, სტაფილო, ჰერსაიდული, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა ამოღებულია ღრმა ცისფონში, შეურიეთ კარგად.
- მოვხარშოთ წყალი და დავამატოთ მარილი. გაცივებული მარილწყალში დაასხით კომბოსტო.
- დაფარეთ პანზე სახურავი და ოთახის ტემპერატურაზე გაემგზავრება.
- მეორე დღეს, დავამატებთ შაქარს, აურიეთ და ზეწოლას ახდენს. კომბოსტოს ცივში 2 დღის განმავლობაში გავაგზავნით.