- მწვანე ხახვი - 300 გრამი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- რძე - 1 მინა
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი - - გემოვნებით
- მოხარშული კვერცხი - 2-3 ცალი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. ხახვი კარგად არის გარეცხილი, დაჭრილი პატარა (!) ბეჭდები, კარტოფილი peeled და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. პატარა saucepan დაასხით ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ კარაქი. Preheat ცეცხლი და დაამატეთ კარტოფილი. შემდეგ დაამატეთ ხახვი. ყველა გამვლელი, აღვივებს ბოსტნეული. თუ ფიქრობთ, რომ ხახვი არის პატარა, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. ყველა სათანადოდ მარილი. შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი და მზარეული, სანამ კარტოფილი მზად არის. როდესაც კარტოფილის მზად არის, დახმარებით ბლენდერი, ყველა grind to ერთგვაროვანი სახელმწიფო. შედეგად მოხარშული კარტოფილი დაამატეთ წყალი ან ბულიონი (თანმიმდევრულობა გსურთ), ასევე დაამატეთ რძე. ყველა მოუტანს boil, წიწაკა, მარილი. მიირთვით მოხარშული კვერცხი და მწვანილი.
მომსახურება: 3-4