კოტლეტი შვრიის ფანტელებისგან შტრიხონთან ერთად კიდევ ერთი ვარიაცია მჭლე კოტლეტის თემაზე. ამჯერად შემადგენლობა: შვრიის ფანტელები, სოკო, კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი და მწვანილი. შვრიის ამ შემთხვევაში ასრულებს მისიის ქათმის კვერცხი, რაც "ბოსტნეულის" ყველა ბოსტანსთან ერთად ასრულებს. ზოგჯერ, შეავსოთ ბოსტნეულის mince, დაამატოთ სემინარი ან ფქვილი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, შვრიის ფანტელებიც გარკვეულ გემოვნებას აძლევს. პურის ნამცხვარი ასევე შეიძლება იყოს განსხვავებული: ფქვილი, ნიადაგიანი ბუჩქნარი და თუნდაც სეზამის თესლი. თუ თქვენი ბოსტნეულის ჩაყრა ცოტა თხელი აღმოჩნდა და ძარღვებში იშლება, ასეთი კოტლეტი ძალიან რთულია - სცადეთ პატარა ფქვილი. და თუ ეს არ დაეხმარება, მაშინ ბლინები მათგან! სამზარეულო პარამეტრები ასევე სურვილისამებრ: fry in პან ან bake in ღუმელი. ზოგადად, ფანჯრის წარმოსახვის ადგილი ყოველთვის ვაკანტურია.
შემადგენლობა:- შვრიის ფანტელები 1 სტადიის.
- Cilantro ახალი 0.5 bunch
- მარილი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.25 ტ.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 50 მლ
- ნივრის 1 clove
- ხახვი 1 pc.
- კარტოფილი 1 pc.
- სოკო შამპინიონი 300 გ
- ხორბლის ფქვილი 100 გრ
- ნაბიჯი 1 ასეთი კოტლეტის მისაღებად: შვრიის ფანტელები, დიდი კარტოფილი, ხახვი, ნივრის კბილი, ნედლეული ფორმმენი, ქინძი ან ოხრახუში, მარილი, წიწაკა, ზეთი.
- ნაბიჯი 2 შვრიის ფანტელები დაასხით მდუღარე წყალში 1: 1-ის კურსით და გაემგზავრეთ 30 წუთით.
- ნაბიჯი 3 კანი ხახვი, კარტოფილი და ნიორი. იმისათვის, რომ რუბლს შეადგენს დიდი grater.
- ნაბიჯი 4 დაიბანეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით დანა.
- ნაბიჯი 5 Champignons წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 6 Mix ღრმა თასი steamed შვრიის ფანტელები, სოკო, ხახვი, კარტოფილი, ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. Pepper, მარილი და ავურიოთ კარგად.
- ნაბიჯი 7 ბოსტნეულის ნაჭერი ხორციდან ჩამოყალიბდა კოტლეტი და ააფეთქეთ მათ ფქვილში.
- ნაბიჯი 8 მოჭრილი კოტლეტი 4-5 წუთი თითოეულ მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი. ემსახურეთ გარნირით, სალათით ან ცალკე კერძით.