წვნიანი-პიურე საწყისი ბადრიჯანი და პომიდორი ჩვენ ვთავაზობთ საზ სხვა კრემი წვნიანი, მაგრამ ამ დროს საწყისი ბადრიჯანი. Highlight, უფრო სწორად არომატული აქცენტი აქ გამომცხვარი პომიდორი ნიორი. მაგრამ ბადრიჯები ქმნიან "მასობრივ ხასიათს" და წვნიანს აწყობენ წვნიანი ზოგიერთი წიწაკისგან. კრემის წვნიანი არის პოპულარობა და არ არის გასაკვირი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს წვნიანი არის მარტივი, მარტივი მომზადება და წარმოუდგენლად მრავალფეროვანი რეცეპტი გეგმა. ყველაზე ხშირად, კრემის სუპი მზადდება ნებისმიერი ბოსტნეული, ხორცი, shrimp, მარცვლეული და სოკო. კრემის სუპი ძირითადი წესია რძის კომპონენტი: კრემის ან ყველი. ეს სუპი ჩვეულებრივ ემსახურება კრეფს და ახლად დაჭრილი მწვანილით გაჟღენთილი.
შემადგენლობა:- ბადრიჯანი 400 გ
- პომიდორი 300 გ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 3 denticles
- კრემი 200 მლ
- ბოსტნეულის ბრინჯი 600 მლ
- ნარევი იტალიური მწვანილი 1 tsp.
- ზეითუნის ზეთი 25 მლ
- მარილი 0.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ეს კრემი სუპი, მიიღოს: 3 პატარა eggplants, 2 დიდი პომიდორი, 3 კბილი ნიორი, ბოსტნეულის ბულიონი, კრემი 10% ცხიმი, ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 ბოთლების მოხატვა, დაჭრილი კუბურები და გაჟღენთილი წყალში გაჟღენთილი მწარე. დატოვეთ 15 წუთი.
- ნაბიჯი 3 წლის პომიდორი, მიიღოს cuts, ჩართოთ მეტი მდუღარე წყალში, კანი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი.
- ნაბიჯი 4 კანი ნიორი, განადგურების (ეს შეიძლება გაკეთდეს დანა ერთად ფართო blade) და chop it up.
- ნაბიჯი 5 დააყენა პომიდორი ცეცხლგამძლე ფორმით, დაბრუნება ნიორი და გულუხვად sprinkle ზეითუნის ზეთი. განათავსეთ ფორმა ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 200 ° C.
- ნაბიჯი 6 წვრილად chop ხახვი.
- ნაბიჯი 7 Preheat frying პან, დაამატეთ 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და ყავისფერი ხახვი 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ დაამატეთ კვერცხუჯრედის კუბურები ფრჩხილის პანზე. გაიაროს 3 წუთი.
- ნაბიჯი 9 დავუმატოთ 0.5 ჭიქა ბულიონი პანში, დაამატეთ იტალიური მწვანილის ნარევი, დაფარვა და 15 წუთი სიმინერი.
- ნაბიჯი 10 ღრმა კონტეინერში შეურიეთ ნიორი, ნიორი, მოხარშული ხახვიანი ხახვი, დაასხით დარჩენილი ბულიონი, დაამატეთ მარილი და შეურიეთ ბლენდერით.
- ნაბიჯი 11 შემდეგ დავამატებთ თბილი კრემი წვნიანს და შეურიეთ.
- ნაბიჯი 12 კრემი წვნიანი მზად არის. მიირთვით მწვანილი და კრეტატები.