- ქეფირი - 1 შუშა
- ფქვილი - 2-4 სათვალე
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- სულგუნის ყველი - 250 გრამი
- ახალი მწვანილი - 50 გრამი (ზარაფხანა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი)
- კარაქი - 50 გრამი
კვერცხის ცომი. ამისათვის, მოსახერხებელი კერძი, შეურიეთ 1 ჭიქა ფქვილი კეფირი, მარილი, სოდა და შაქარი. ჩვენ ამას ვაკეთებთ კოვზი ან სპარულა. შემდეგ თასი, თანდათანობით დაამატოთ საჭირო რაოდენობის ფქვილი მისაღებად პლასტიკური ცომი. შედეგად ცომი არ უნდა გამყარებაში ხელები და მაგიდა. ჭუჭყს დავუმატებთ კერძებს, დავსხით ნესტიანი პირსახოცი და დატოვეთ 30 წუთი. ამ დროს, ჩვენ შევსება შევსება. ყველი იწონიდა უზარმაზარ ნაცხის, მწვანეთა და მწვანე ხახის წვრილად დაჭრილი. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ. ცომი დაყოფილია 6 თანაბარ ნაწილად. სხეულის თითოეული ნაწილი ამოღებულია დიდი ტორტით. ცენტრში ჩვენ გავაფორმეთ შევსება. ზალპლილაემი. შემდეგ ჩვენ ვსაუბრობთ ზემოთ მოძრავი პინით და გააფართოვოს ნამცხვარი სასურველ ზომაზე. Bake ნამცხვრები მშრალი griddle 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს. ჩვენ ვაფარებთ ყოველ ჯერზე სახურავს. თუ ნამცხვარი ალისფერია, მაშინ ის უნდა გაისროლოთ დანით ან ჩანგალით. დასრულებული ნამცხვრები გაჟღენთილი კარაქით და დაამატეთ ერთმანეთს და ემსახურება მას მაგიდასთან. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4