- არაჟანი - 200 გრამი
- კომბოსტო - 1 ცალი
- გახეხილი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- ღორის ხორცი - 500 გრამი
- სმილეკი - 1 ქ. spoonful
- Cumin - 1 ჩაის კოვზი
1. დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი და მცენარეული ზეთი, სანამ ოქროს ყავისფერი ფრაის. დავუმატებთ კბილებს. ჩვენ დავჭრათ ხორცი პატარა კუბურებიდან. როდესაც ხახვი არის შემწვარი, sprinkle ერთად ადგილზე წითელი Paprika, ჩვენ ავურიოთ ყველაფერი სწრაფად, და ჩვენ დააყენა დაჭრილი ხორცი აქ. ყველა კვლავ აურიეთ და დაამატეთ ბულიონი ან წყალი. როდესაც ხორცის boils, ცეცხლი შემცირდა, და სანამ მზად, ხორცი არის stewed. ხორცი უნდა იყოს ჩაყრილი თხევადი. კბილის ან წყალი შეიძლება დაემატოს. 2. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი იყო ჩაყრილი, ჩვენ აიღო კომბოსტო. კომბოსტო shredder ან უბრალოდ მოჭრილი მას ზოლები. ზედა კომბოსტოს ემატება ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაწილი. დაფარული სახურავი, ცოტა out დააყენა, კომბოსტო არ შეარბილა, და ჩვენ დავამატებთ კვლავ ნაწილი კომბოსტო. 3. Stew პატარა ცეცხლი, აღვივებს ზოგჯერ. კომბოსტო უნდა გაიბზარება პატარა. ახლა წიწაკა და მარილი. დაამატეთ არაჟანი, მომზადებული კომბოსტო. აურიეთ, და ხუთი წუთი, Stew. 4. ემსახურეთ კომბოსტო ნიღაბი კარტოფილით, დაასხით მეტი გრავიტაცია.
მომსახურეობები: 4