- Bow - 4 ცალი
- მარგარინი ან კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ძროხის ბულიონი - 850 მლნ
- თეთრი ღვინო - 120 მლნ
- ცუმინი - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 1 კბილი
- ბარგუტი - 1 ცალი
- ყველი ან მოზარარელა - 10 ქ. კოვზები
- Pepper და მარილი - - გემოვნებით
1. გაწმენდილი ბოლქვები და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად. მნიშვნელოვანია, რომ ხახვი არის ძალიან წვრილად დაჭრილი. ეს დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს. 2. განათავსეთ ხახვი პანში, დაამატეთ კარაქი ან მარგარინი და განათავსეთ საშუალო სითბო. ჩართეთ მშვილდი ყოველ წუთს, რათა ის თანაბრად მომზადდეს. საზ სანამ ხახვი გამოდის ყავისფერი. 3. პურიდან დიდი ხსნარიდან გადააყენეთ ხახვი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა პურისა და ყველისა. საზრდოზე საშუალო სითბოს დაახლოებით 30 წუთი. ხახვი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არ დაიშლება. 4. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი ემზადება, დააყენა ღრმა ფირფიტები, რომელშიც თქვენ მოემსახურება წვნიანი ღუმელში, რათა მათ გადაიზარდა. ფრაგმენტი baguette შევიდა ცალი და ამით მათ გრილი მსუბუქად blush. ნაცხის ყველი სოკოთი ან მოზარარე. 5. სანამ ემსახურება სუპი მაგიდასთან, დააყენა პური და ყველი on გრილი, რათა ყველის დნება და blush. პური მიირთვით წვნიანს.
მომსახურეობები: 4