- პომიდორი - 5-6 ცალი (საშუალო ზომის)
- ნიორი - 4-5 ზუბჩიკოვი
- ზეითუნის ზეთი - 100 მილილიტრი
- სტალა პური - 3-4 ნაჭერი (სასურველია თეთრი ან ნაცრისფერი)
- ბასილი - 30 გრამი (2-3 ფილიალი)
- ყველი გახეხილი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები (სასურველია პარმეზანი)
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- შაქარი - 0.5 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- Pepper შავი ადგილზე - 1-2 Pinch
- წყალი - 1 მინა
კანი ნიორი და წვრილად დაჭრილი ან ჩახშობის. მსუბუქად შემწვარი ზეთი რამდენიმე წუთით. პომიდორი კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩაიყვანეთ პანში, დაამატეთ შემწვარი ნიორი და კარაქი და მოვხარშოთ. ნახევარი წიწაკა მწვანილი წვრილად დაჭრილი და პომიდვრისთვის გადაგზავნილია წამოაყენე წუთი 10. პომიდვრისთვის დავამატოთ პური, დანამატი და მზარეული კიდევ 10 წუთი, ამ დროს პომიდორი უნდა მოხარშული. თუ არა, შეგიძლიათ grind მათ ბლენდერი ან crush. რომ, როგორც სასიამოვნო :) თუ სუპი გამოირჩევა მკვრივი - უბრალოდ განზავდეს ან მას წყლის მდე აუცილებელ თანმიმდევრულობა. სცადეთ წვნიანი და დაამატეთ, თუ საჭიროა მარილი, შაქარი და წიწაკა. ჩვენ რუბლს ყველის grater, დაასხით შევიდა წვნიანი და ავურიოთ იგი. ჩვენ ამოიღეთ პან ერთად წვნიანი საწყისი ფირფიტა. ყველაფერი მზად არის!
მომსახურეობები: 4