- კარტოფილი - 1 კილოგრამი
- მარილი - გემოვნებით
- ნამცხვრები - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
1. პილინგი კარტოფილი, დაჭრილი მათ შემთხვევითი ცალი და მოვხარშოთ მათ დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული. სანიაღვრე ბულიონი. განათავსეთ კარტოფილი ცალკე თასში. გამოყენება crush, knead კარტოფილი კარგად სანამ გლუვი და დაუშვებს მათ გაგრილებას ოდნავ. 2. გაცივებული გაცივებული კარტოფილის ნარევი თანაბარ ნაწილად სველი ხელებით. ჩაასხით პურის crumbs on ზღვარზე მაგიდა ან ბინა ფირფიტა. ფორმის ფართო დანა კოტლეტი პურის ბამბაზე, ისე, რომ ორივე მხარეს ნაპრალოვანი ნაჭრები. 3. საცხობი ფურცელი კარგად გაიზეთ მცენარეულ ზეთში. ჩაიცვი მასზე და შეამციროთ ისინი 180-200 გრადუსამდე. როგორც კი ისინი ერთ მხარეს შემწვარი, ღუმელიდან ამოიღეთ ფურცელი და 15 წუთი ხორციან ხორცით და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ გადააბრუნოთ ისინი მეორე მხარეს. გაცივებული კოტლეტი შეიძლება ადვილად დაიბლოკოს. ცხელი - ისინი უბრალოდ crumble. როგორც კი მეორე ნახევარში კოტლეტი არის სადღეგრძელო, მათ შეუძლიათ მიიღონ. მჭლე კარტოფილში შეგიძლიათ შეამციროთ ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათი. და თქვენ შეგიძლიათ ფრაის ხახვი ბეჭდები და დააყენა მათ cutlets.
მომსახურეობები: 4