- cornstarch - 1/4 ჭიქა
- შაქრის ფხვნილი - 1/3 თასი
- კონვერტის ჟელატინი - 1 ცალი (30 გ)
- წყალი - 1/3 შუშა
- გრანულირებული შაქარი - 2/3 თასი
- მსუბუქი სიმინდის სიროფი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 1 pinch
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
1. პატარა თასში ერთად სახამებელი და შაქრის ფხვნილი. მსუბუქად ზეთი საცხობი პენსი 20x20 სმ ზომის ზომით, 1 სუფრის კოვზი შაქრის ნარევის ჩათვლით, სხვადასხვა მიმართულებით დახრილობასა და ქვედა და კედლების დასაფარავად. 2. მცირე ზომის ხახში, შეურიეთ ჟელატინი წყლით და 5 წუთი დავდგეთ. დავამატეთ შაქარი და საზრდოთი საშუალო სითბოს, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ შაქარი მთლიანად შთანთქავს. 3. ჩაასხით ჟელატინის ნარევი თასში, დაამატეთ სიმინდის სიროფი, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი. სცემეს მიქსერის მაღალი სიჩქარით 15 წუთის განმავლობაში. ნარევი იქნება წებოვანი და ბლანტი. 4. ჩაასხით ნარევი მომზადებული ფორმით. გაახალგაზრდავებულ ზედაპირზე სპატულით. დატოვე 2 საათის განმავლობაში. 5. სველი დანით გამოყენება, მარშამლოვის გაყრა 4 ნაწილად. თითოეული ნაწილის 9 ნაჭრებად დაჭრილი. 6. ყოველი ნაჭერი ამოიღეთ დარჩენილი შაქრის ნარევი ისე, რომ იგი თანაბრად მოიცავს ცალი ყველა მხარეს. 7. ჩაანაცვლოთ მარსმალოუ კონტრზე, დაიფარეთ ქაღალდის პირსახოცი და 24 საათის განმავლობაში დავდგეთ. ეს ხელს შეუშლის marshmallows საწყისი sticking ერთად. შეინახეთ marshmallows airtight კონტეინერი მდე 1 თვის.
მომსახურეობები: 36