- ზეთები - 225 გრამი
- ღია ყავისფერი შაქარი - 225 გრამი
- კვერცხი, დაყოფილია ცილები და ილლები - 4 ცალი
- ფორთოხლის კანი - 1/2 ცალი
- ლიმონის წვენი - 4 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 175 გრამი
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- ადგილზე ნუშის - 50 გრამი
- კაკალი, დაჭრილი - 125 გრამი
- ახალგაზრდა სტაფილო, peeled და გახეხილი - 350 გრამი
- კრემის ყველი - 225 გრამი
- თაფლი - 2 teaspoons
სითბოს ღუმელი 180 ° C. საცხობი კერძი 20 დიამეტრის დიამეტრით. სანიშნეს კვერცხი yolks, ფორთოხლის კანი და 3 teaspoons ლიმონის წვენი. დაამატეთ sifted ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, შემდეგ დაამატეთ 100 გ ნიორი. სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი და დაამატე ნარევი. ჩაასხით ცომი მომზადებული ფორმით. Bake დაახლოებით 1 1/2 საათი. ერთი საათის განმავლობაში, დაფარავს ზევით ტორტი კილიტა, თუ იგი იწყებს მისაღებად მუქი. მიეცით ტორტი გაგრილებას ქვემოთ. სცემეს ყველით, თაფლით და დარჩენილი ლიმონის წვენით და დაამატეთ ნარევი ნამცხვარი. Sprinkle დარჩენილი ნიგოზი.
მომსახურეობები: 8