- ყუთი პასტა - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ქათამი - 1 ცალი
- ქათმის ბულიონი - 8 თასი
- საშუალო ბოლქვი - 1 ცალი
- მწვანე აურიეთ წიწაკა - 2 ცალი
- stalk of celery - 2 ცალი
- ჯალაპენო - 2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- cans (600 გ) დაკონსერვებული პომიდორი - 1 ცალი
- სქელი კრემი - 2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 1/3 ჭიქა
- ახალი ორაგონო - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1 გემოვნებით
- პარმეზანს ყველი - 1 გემოვნებით
1. დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და ჟალპენოზი შევიდა კუბურები. დაჭრილი ნიახური. დაასხით მაკარონი სოუსით ინსტრუქციის მიხედვით. გადინება და გაცივება ცივი წყლით გაგრილებისთვის. აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთისხილის ზეთი და გათვალისწინებულია. მოათავსეთ ქათმის დიდი სოუსით და დავამატოთ ბულიონი. მოიყვანეთ boil, მაშინ მოვხარშოთ ქათმის ქვეშ სახურავი 30 წუთის განმავლობაში. 2. გამორთეთ ცეცხლი და დაიწიეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქათამი პანდან და ძროხისგან გამოყოფა ძროხისგან. 3. დაასუფთავე პომიდორი. გათბობის საშუალო frying პან მეტი მაღალი სითბო. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ოგრეანო და ცეცხლი გამორთეთ. 4. ჩაასხით ქათმის მარაგად ცალკე თასი და ცხიმიანი ხახვი, მწვანე წიწაკა, ნიახური და ჟალპენო, 1 სუფრის ზეთით, ზეთისხილის ზეთი ცალკე ცისფინით საშუალო სითბოს სანამ რბილი და ოქროსფერი, დაახლოებით 10 წუთი. 5. დამატება ქათმის ბულიონი, ქათმის ცალი და პომიდორი წვენით. მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და საზ მეტი დაბალი სითბოს. 6. დავამატეთ მოხარშული პასტა, ნაღები, ოროგანო, ზეითუნის ზეთი, აურიეთ, სეზონის გასინჯვა და ცეცხლი გახსენით. 7. Sprinkle დიდი რაოდენობით გახეხილი პარმეზანს თავზე და ემსახურება crispy იტალიური პური.
მომსახურეობები: 8