- ფქვილი - 1 ჭიქა
- ხორბლის ფქვილი - 3/4 თასი
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 pinch
- წიწაკა - 1 pinch
- გაცივებული კარაქი - 6 ქ. კოვზები
- ყინულის წყალი - 8 ქ. კოვზები
- asparagus - 450 გრამი (შევსება)
- კვერცხი - 3 ცალი (ჩაყრა)
- რძის რძე - 1 ჭიქა (შევსება)
- კრემი - 1/3 თასი (ჩაყრა)
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- ლიმონის კანი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- მარილი - 1 პინჩი (ჩაყრა)
- პარმეზანის ყველი - 2/3 თასი (შევსება)
- რეჰანი ფოთლები - გემოვნებით (გასინჯვა)
1. Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. კერძიანი spray frying პან ერთად დიამეტრი 25 სმ და დატოვონ მხარეს. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და პილპილი. სანიშნეს diced ნავთობისა და აურიეთ ცომი დანა ან ორი დანები თანმიმდევრულობა crumbs. დაამატეთ ყინულის წყალი და აურიეთ. 2. მსუბუქად sprinkled ზედაპირზე მოძრავი pin, გააფართოვოს ცომი to დიამეტრი 36 სმ. განათავსეთ იგი frying პან, დააჭირეთ ქვედა და მხარეები ზედაპირზე frying პან, შეწყვიტა ჭარბი. Bake 15 წუთის განმავლობაში სანამ browned. გათვალისწინებულია. 3. სხვა frying პან ერთად დიამეტრი 25 სმ, მოუტანს წყლის 2.5 სმ boil. სანიშნეს asparagus და საზ 5 წუთის განმავლობაში. ამოღება asparagus საწყისი frying პან, rinse და დაუშვებს, რომ გაგრილებას ოდნავ. როდესაც ასპარეზს ენერგია კლებულობს, 12 სმ სიგრძის გაჭრა. 4. მოამზადეთ შევსება კვერცხის, რძის, არაჟანი, ლიმონის წვენი, ლიმონი და მარილი. 5. დაუშვა ტოპ-ქერქის ქერქში, ასპარეზს ველოსიპედის საჭეზე სპიკერის სიმულაცია. ნაზად დაასხით კვერცხი ნარევი on asparagus. გახეხეთ ზედა გახეხილი პარმეზანის ყველით და რეჰანით. Bake 20-25 წუთი. ნება დართვა ადრე ემსახურება.
მომსახურეობები: 8-10