- პასტა "შელი" - 360 გრამი
- მარილი - გემოვნებით
- იტალიური ძეხვეული - 480 გრამი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილი
- წითელი წიწაკა ცხიმები - 1/4 ჩაის კოვზი
- ისპანახი - 150 გრამი
- რიკოტა - 450 გრამი
- ყველი Provolone - 240 გრამი
- პარმეზანს ყველი - 30 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ტომატის სოუსი - 4 ჭიქა
1. Preheat ღუმელი 350 გრადუსი სტენდი შუა პოზიცია. დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები. წვნიანი ისპანახია. მოიყვანეთ წყალი, რომ მოხარშოთ დიდი ხბოს. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი და პასტა. მზარეული პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. როდესაც პასტა მზად არის, სანიაღვრე წყალი. 2. იმავდროულად, დიდი frying პან საშუალო სითბოს, sauté ძეხვი სანამ ვარდისფერი, არღვევს მას დიდი ნაწილაკები. დაამატეთ ხახვი და კოვზი მარილი. Fry, აღვივებს, სანამ ძეხვი და ხახვი არ არბილებენ. სანიშნეს ნიორი და წითელი წიწაკა ფანტელები. მზარეული, მუდმივად აღვივებს, სანამ არომატი გამოჩნდება დაახლოებით 30 წამში. ამოღება frying პან საწყისი სითბოს და აურიეთ spinach ფოთლები. დააყენა ნარევი დიდი თასი, აურიეთ ერთად ricotta, გახეხილი ყველი Provenol, პარმეზანს და კვერცხი. 3. მსუბუქად დაასხით საცხობი კერძი ტომატის სოუსით. შეავსეთ თითოეული ჭურვი 3-4 tablespoons მომზადებული შევსება. განათავსეთ სავსე მაკარონი საცხობი კერძი. 4. თანაბრად წყალი დარჩენილი ტომატის სოუსით. საფარის ფორმის ალუმინის კილიტა. 20 წუთის განმავლობაში წაიღეთ, შემდეგ კი წაიღეთ კილიტა და გაცხეთ დაახლოებით 10 წუთი, სანამ მდუღარდება. მიეცით გაგრილება 5 წუთით ადრე.
მომსახურეობები: 6