- ფქვილი - 250 გრამი
- შაქარი - 100 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- კარაქი - 125 გრამი
- Sol - 1 Pinch
- კრემი - 250 გრამი (შევსება)
- სასმელი იოგურტი - 300 მილილიტრი (შევსება)
- ჟელატინი - 15 გრამი (შევსება)
- მაყვალი - 400 გრამი (შევსება)
- შაქრის ფხვნილი და პიტნა - გემოვნებით
1. ცალკე თასში ფქვილი ფქვილია. დაამატე მარილი, შაქარი და კვერცხი. გააფართოვოს კარაქი და დაამატე ფქვილი. კვერცხის ცომი. გადაყარეთ ბურთი. გადააქციეთ იგი ფილმში ან დაფარავს პირსახოცით. განათავსეთ 1 საათი მაცივარში. 2. მას შემდეგ, რაც ცომი იდგა, გააფართოვოს და მოჭრილი პურები დიამეტრის დიამეტრით. ტორტი გავრცელდება ობის და prick მათ ჩანგალი. სითბოს ღუმელი 180 გრადუსი და bake 20 წუთი. ჟელატინის დალევა. ამისათვის, 30 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში წაივარეთ და შემდეგ არ დაამატეთ კვერცხი, დაითხოვოს. ჩაასხით ჟელატინი იოგურში. როდესაც იოგურტი იწყებს წებოვებას, მიაქვს მიქსერი ან ბლენდერში. ჩაასხით კრემში და გააგრძელეთ whisk. 4. დასრულებული კალათები ივსება კრემით. დაამშვენებს ზედა ერთად blackberries და sprinkle ცოტა შაქარი ფხვნილი. დაამშვენე პიტნის ფოთლები და შეგიძლიათ ჩაიცვით ჩაის ბრწყინვალე კალათები.
მომსახურეობები: 4