- ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ახლად დაფქული პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ფილე თეთრი თევზი - 2 ცალი
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნუშის - 2 ელემენტი. კოვზები
- ოხრახუში - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- ლიმონის - 1 ცალი (წვენი და წვრილად დაჭრილი კანი)
1. შეურიეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი ზედაპირულ თასში. თევზის ფილე ფქვილის ნარევით გააფართოვოს თევზის დაფარვა ყველა მხრიდან. ჭარბი ფქვილი შეარყიოს. 2. ზეთი კარაქი ზეითუნის ზეთი, რომელიც frying პან მეტი საშუალო სითბოს. როდესაც ნავთობის იწყება ქაფი, დაამატოთ ფილე. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი, 2 დან 3 წუთი თითოეულ მხარეს. ჩაყარეთ ფილე კერძი. სანიშნეს ნუშის, ოხრახუში მწვანილი, ლიმონის zest და 2 tablespoons ლიმონის წვენი frying პან. ჩაასხით ფილეზე და ემსახურეთ ლიმონის საძირკველებს.
მომსახურება: 2