- კვერცხის თეთრკანიანი - 4 ცალი
- შაქარი - 1 მინა
- ტარტერი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ჟოლოს ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი (ან სხვა არომატი)
- საკვები საღებარი - 1 გასინჯვა (სურვილისამებრ)
- შოკოლადის ტკბილეული ფორმის გუმბათები - 1/4 - 1/2 ჭიქა
1. Preheat ღუმელი 80 გრადუსი. ორი საცხობი ფურცლების პერგამენტის ქაღალდის ან სილიკონის საგნების მაქმანი. მოათავსეთ შოკოლადის ტკბილეული ერთმანეთისგან 3.5-5 სმ დაშორებით საცხენოსნო ფურცელზე. 2. დიდი თასი, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი, შაქრის, კრემის და ტარას მიქსერის გამოყენებით. 3. მოათავსეთ თასი ბანკში, მდუღარე წყალში საშუალო სითბოს გამო. მსუბუქად სცემეს ნარევი სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა, დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ სცემეს ნარევი სქელი ქაფით მიქსერის მაღალ სიჩქარეზე. აურიეთ ჟოლოს ექსტრაქტი და საკვები ფერი თუ გამოიყენებთ მას. 4. მოათავსეთ მასიური კონდიციონერის ჩანთა ვარსკვლავური ფორმის წვერით და ჩაისხაროთ საცხობი ფურცელი შოკოლადის კანზე. კვერცხის მარცვალი ღუმელში წლამდე, მაგრამ არა ყავისფერი, დაახლოებით 1 საათი და 40 წუთი. 5. მიეცით გაგრილება მთლიანად ადრე ემსახურება.
მომსახურეობები: 6-10