ბლინები შრატში სხვაგან განსხვავდება ამ კერძიდან. მოხარშული რძის შრატში, ისინი უფრო აყვავებულნი და რბილია. როგორც წესი, ასეთი ბლინები ემსახურება მაგიდასთან ტკბილი ან გულიანი შემადგენლობით: სოკო, ხორცი, თევზი. თუმცა, ისინი შეიძლება მოხმარებული უბრალოდ კარაქი ან არაჟანი. სტატიაში თქვენ შეისწავლით ყველა საიდუმლოებას cooking ამ გემრიელი delicacy.
Hearty ბლინები on შრატში გარეშე კვერცხები, რეცეპტი ფოტო
მარტივი რეცეპტი შემცველი ხელმისაწვდომი პროდუქცია, რომ თქვენ ყოველთვის იპოვით სამზარეულოში. შესანიშნავი კერძი Maslenitsa. ეს ბლინები კარგად არის შერწყმული ხაჭოთი ან ხაჭოთი. მნიშვნელოვანია: შრატი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 10-12 tablespoons.
- შაქარი - 2 სტადიის.
- შხამი - 500-600 მლ
- რძე - 1-1.5 tablespoons.
- საცხობი ფხვნილი - 2 ც.
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის.
- ვანილინი - 1 პაკეტი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- დაამატეთ ფქვილი შრატში, ავურიოთ.
- სანიშნეს საცხობი ფხვნილი, რის შემდეგაც ცომი იქნება თეთრი.
- ჩვენ ყველა სხვა პროდუქტს დავუმატებთ, დავრჩებით და თბილი ადგილი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- ჩვენ სითბოს ნავთობის ფინჯანში და დავამტვრეთ ბლინები.
ორიგინალური რეცეპტი გემრიელი ბლინიკის ბლინები შრატში
ამ გზით ემზადება ბლინები მრავალი წლის განმავლობაში. საყვარელი ტკბილეულის მოსაწესრიგებლად, სასურველია გამოიყენოს მთელი მარცვლეული ფქვილი, თუმცა, უბრალო თეთრი ფქვილი გააკეთებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, შრატში ბლინები იქნება სატენდერო და ძალიან პირში-მორწყვა. წაიკითხეთ რეცეპტი ქვემოთ და სცადეთ!აუცილებელი ინგრედიენტები:
- შრატი - 1 ლ
- ფქვილი - 1,25 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 1 სტადიის.
- მარილი - ნახევარი spoonful
- სოდა - ნახევარი spoonful
- მზესუმზირის ზეთი - ერთი მესამედი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ღრმა თასი, დაამატეთ მარილი შაქარი და კვერცხი, whisk ზედმიწევნით და დაასხით შრატში შევიდა კვერცხის ნარევი. იმისთვის, რომ ბლინები კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, სუნამს რამდენიმე დღე სითბოში უნდა ჩაატაროთ.
- რჩება სოდა და ფქვილი. შეურიეთ mixer ან whisk, თავიდან აცილების გამოჩენა სიმსივნის.
- Bake შედეგად შედეგად ცომი on ბლინი პან, ადრე საპოხი მისი ქვედა ერთად ზეთი. დასრულებული ბლინები გახდება მაქმანი. კერძი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან თაფლით, არაჟანი ან შევსება.
შრატში თხელი ბლინების აპელირება, რეცეპტი ფოტოთი
თითოეული დიასახლისი სურს მისი ბლინი, რომ იყოს დელიკატური, დელიკატური და დელიკატური, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ცომი სწორად. მადლობა ამ რეცეპტის თქვენ მიიღებთ airy, გემრიელი და თხელი ბლინები on შრატში. ისინი შეიძლება მსახურობდნენ როგორც დესერტი ჯემით ან ხაჭოთი.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- Whey - 3-4 ჭიქა
- კვერცხი - 3 ცალი.
- შაქარი - 3 ცალი ლ.
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- მზესუმზირის ზეთი - 3 ცალი ლ.
- მარილი - pinch
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Preheat შრატში (2-3 წუთი) და სცემეს კვერცხები შევიდა და დაამატოთ მარილი და შაქარი.
- მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანად შერევით, დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ კვლავ მასა და დაასხით ზეთი. 15 წუთის შემდეგ, აურიეთ ცომი კარგად.
- Fry in პან ორივე მხარეს სანამ მთლიანად მზად.
გემრიელი ბლინები შრატში კვერცხი, რეცეპტი ფოტოთი
მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ხაჭო დატოვა შრატში და არ იცით, რა უნდა გავაკეთოთ ეს? Bake გემრიელი თხელი ბლინები! ეს ვარიანტი ოდნავ განსხვავდება წინა რეცეპტისაგან. მომზადება კერძი, იგივე პროდუქტები საჭირო, მაგრამ სამზარეულო მეთოდი ოდნავ განსხვავებული. შეგიძლიათ სცადოთ ორივე და საუკეთესო აირჩიოთ.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- Whey - 2-3 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 2 სტადიის.
- მარილი - 1 ტ.
- ფქვილი - 1,5 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
- სოდა - 0.5 ტ.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- შრატში მიკროტალღოვანი თვალები რამდენიმე წამში, შემდეგ კი კვერცხის, მარილისა და შაქრის კავშირია.
- ნელა დაამატეთ sifted ფქვილი სოდა, მიღების ერთგვაროვანი მასა და მოდით ცომი ციცაბო 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი და ნაზად ავურიოთ. ისევ და ისევ 20 წუთს ელოდება.
- ჩვენ bake ბლინები ცხელი frying პან.
კლასიკური რეცეპტი custard ბლინები on შრატში
ამ კერძი გამოირჩევა სატენდერო, ელასტიური და ძალიან სასიამოვნო გემოვნება, ასეთი ბლინები შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ნებისმიერი ხორცით: ხორცი, სოკო და ტკბილი, ხაჭოთი. შრატში იმავე ბლინების მომზადება ძალიან მარტივია.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 400 გ
- შრატში - ნახევარი ლიტრი
- რძე - 250 მლ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- შაქარი - 4-5 tablespoons.
- წყალი - 1 მინა
- მარილი გემოვნებით
- სოდა - 0.5 ტ.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ჩვენ ღვინოს სრიალებს ღუმელი, შემდეგ ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან და შეავსეთ სოდა, შაქარი და მარილი.
- კვერცხები დავანგრევთ ნავთში და დაამატეთ ნარევი.
- ფქვილი გაითიშა და დაამატე მას. მზა პომიდორი მიღებულია.
- რძე და წყალი შერეულია და მდუღარე მდგომარეობაში შეჰყავთ, რის შემდეგაც დავასხათ ცომი.
- დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაველოდებით და დავიწყებთ ფრაის ბლინები. Fry frying პან ზეთი, დაასხით ცოტა ცომი ქვედა და გავრცელება თანაბრად მთელი ბოლოში. ჩვენ ორივე მხრიდან ვსვამთ.