- Squid peeled (carcass) - 2 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- სახმელეთო კოჭა - 1/3 ჩაის კოვზი
- Curry - 1/3 ჩაის კოვზი
- წითელი წიწაკა - 1/3 ჩაის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 5 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 3 კბილები
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - - გემოვნებით
ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით გამჭვირვალედ. Squid საფუძვლიანად rinsed და გაგზავნილი მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ აიღოს და ნება მშრალი. Blanched squid (ეს ეწოდება) დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრების გამოწვა. ზომა არის თქვენთვის, როგორც მოგწონთ. მე მიყვარს ეს სურათი ფოტოზე. როდესაც ხახვი გამჭვირვალეა, დაამატეთ ყველა ჩვენი ინგრედიენტი სოუსით (სოიოს სოუსი, თაფლი, სანელებლები, ნაღების ნიღაბი, მარილი და შაქარი). გაჭრა რამდენიმე წუთით ადრე. ჩვენ ჩავუღრმავდით პინზე დაჭრილი კვადრატი, შეურიეთ და შეფუთვა მაღალ სითბოს 2-3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. შემწვარი კალამრი მზად არის - ბონდის appetit!
მომსახურება: 3-4