ბლინები ხორცს ეკუთვნის იმ კერძებით, რომელთა რეცეპტები - მრავალფეროვანი. ნებისმიერი მზარეული აქვს საკუთარი სპეციალური ვარიაციები სამზარეულო ბლინები, რომ აღარაფერი ვთქვათ გზები cooking ხორცის ჩაყრის. ამ სტატიაში ჩვენ გაგიზიარებთ საუკეთესო რეცეპტებს, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბლინები ხორცით. თითოეული რეცეპტი ორ ეტაპად იყოფა: ცომის მომზადება და შევსების მომზადება.
წვნიანი ბლინები ხორცით, რეცეპტით ფოტოთი
შესანიშნავი გემრიელი პიკანდი, რომელიც საერთოა არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში, შეიძლება მთავარი კერძი იყოს. ისწავლეთ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები ადგილზე ძროხის (შეგიძლიათ შერეული, მაგალითად, ღორის და საქონლის ხორცი).აუცილებელი ინგრედიენტები:
- რძე - 1 ლიტრი
- ხახვი ძროხის - 250 გ
- 3-4 კვერცხი
- ფქვილი - 2-2,5 ჭიქა
- შაქარი - 1 ც.
- მარილი - 1 ტ.
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის.
- კარაქი - 1 ტ.
- პატარა სოდა
- შავი პილპილი - ნახევარი spoonful
- სანელებლები გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- შეუკვეთეთ კვერცხი რძით და დაამატეთ შაქარი, მარილი და სოდა. სცემეს საფუძვლიანად მიქსერით.
- დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ და დაასხით მცენარეული ზეთი. დაელოდეთ დაახლოებით 20 წუთი.
- გაანადგურეთ ზეთი ფინჯანზე და ჩაყარეთ მისი ზედაპირზე. დაამატე მასში ხახვი, მარილი და სანელებლები. 5 წუთის შემდეგ, დაასხით ცოტა წყალი და შეამციროთ მინიმუმ ცეცხლი. Fry პან და simmer დაახლოებით 20-25 წუთი.
- Whisk ერთი კვერცხი და დაამატეთ წყალი, შემდეგ კი ამ ნარევი minced ხორცი, აურიეთ და simmer დაახლოებით 5-7 წუთი.
- ბლინი პანში, დაიბანეთ ნავთობი და დაიწყე ბლინები. შეავსეთ ბლინები ჩაყრის და გადატანა სამკუთხედის ან კონვერტში.
Appetizing და hearty ბლინები ერთად ხორცი, რეცეპტი ფოტო
ამ მეთოდის მომზადება მზად არის საბჭოთა პერიოდის "სახალხო დამცველის" წიგნიდან (50). ამ დღეს, ბევრი ოჯახი საზ საოცარი ბლინები ერთად ხორცი მხოლოდ ამ რეცეპტი.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 1,5 ჭიქა
- რძე - 2 ჭიქა
- 1 კვერცხი
- შაქარი - 1 სტადიის.
- მზესუმზირის ზეთი - 1,5-2 სტაფილო.
- მარილი - 0.5 ტ.
- სოდა - 0.5 ტ.
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 500 გრ
- ხახვი - 3-4 თავები
- ძროხის ბულიონი - 1 მინა
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- შეურიეთ მარილი, შაქარი, რძის რძე, კვერცხი და დაამატეთ ფქვილი ამ ნარევს. ცომი აღმოჩნდება სქელი და ჩვენ უნდა განზავდეს ის მეორე ჭიქა რძე, რათა ის უფრო სითხე.
- ჩვენ სოდა და დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.
- ჩვენ ვიღვიძებ ბლინები და კარაქით ვაშვებით.
- ბზარი ხორცი. ხახვი მსუბუქად დაასხით და დავამატებ მას მზა შებრუნებას.
- ჩვენ დავასხით ძროხის ბულიონი შევიდა minced ხორცი, მარილი, დაამატოთ ცოტა სანელებლები გემოვნებით.
- გაცივებული ხორცი stuffing ჩვენ დააყენა ყველა ბლინი და გადაიტანოთ იგი.
Appetizing ბლინები ერთად ხორცი და კვერცხი, რეცეპტი ფოტო
შეუძლებელია ასეთი შესანიშნავი გემრიელი კერძი აღუდგეს! შეეცადეთ მოამზადონ ეს მარტივი რეცეპტი ქვემოთ. რაც შეეხება ყველა ბამბაკს, ცომი უნდა იყოს ბეჟდოზჰჰევიმი და თხევადი. დელიკატური ბლინები, ხორცით და კვერცხებით, სავსეა შვრიის შაბათის დასასვენებლად.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქეფირი - 2-3 ჭიქა
- 2 კვერცხი
- ცხელი წყალი - 1 მინა
- ფქვილი - 1,5 ჭიქა
- მზესუმზირის ზეთი - 1-1.5 tablespoons.
- შაქარი - 1 სტადიის.
- ცოტა მარილი ბლინები და ჩაყრა
- მოხარშული ხორცი (საქონლის ხორცი) - ნახევარი კილო
- ხახვი - 3 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Whisk კვერცხები დაამატეთ მარილი და შაქარი მათ. შემდეგ დაასხით თბილ რძეში, ნელა დაამატეთ ფქვილი.
- დაამატეთ დარჩენილი რძე და რამდენიმე კოვზი კარაქი. Bake in მწვავე frying პან.
- ფრაგმენტი ხახვი, დააკავშიროთ ერთად ჩაყრა და Fry.
- როგორ გადაიტანოთ ბლინები: დაამატეთ ხორცის შევსება, ბოთლის წინა პირას და შემდეგ მარჯვენა და მარცხენა კიდეები. მზადდება მინანქრის ხორცით კონვერტი.
გემრიელი ბლინები ხორცით და სოკოთი, რეცეპტი ფოტოთი
ალბათ, ყველაზე დამაკმაყოფილებელი კერძი წარმოდგენილი ჩვენი სტატია! მოამზადეთ გემრიელი ბლინები ადგილზე საქონლის ხორცით და ჩემპიონებით - შენი საყვარელი პირები მოხარულნი იქნებიან!აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 200 გ
- 3-4 კვერცხი
- რძე - ნახევარი ლიტრი
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ელემენტი ლ.
- სოკო (ჩემპიონნი) - 250 გ
- მოხარშული ხორცი - 250 გრ
- ხახვი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 2 სტადიის.
- მარილი, პილპილი გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- მომზადება ცომი ფქვილიდან, კვერცხით და რძედან. დაამატეთ მარილი და ზეთი. აურიეთ.
- შემწვარი ბლინები ცხელი ფინჯანი პანში (შეიძლება ბეკონით გახეხილი) ორ მხარეს წითელი ფერის სახით.
- Rinse და chop სოკო. Grind ხახვი და ფრაის სოკოთი და კარაქი სანამ ოქროს.
- მეორე პანში, შემწვარი და ცომი ხახვიანი და სოკოთი, შემდეგ მარილი, წიწაკა, სანელებლები და ცოტა კარაქი.
- დაასხით მზა კერძი გახეხილი ყველით.
სოკო კარტოფილი ბლინები ხორცით, რეცეპტით ფოტოთი
კერძი, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს. დელიკატური, გულიანი, მაღალი კალორია - ისინი თბილ ყურძენში კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, კარტოფილის ხორცის ბლინები, როგორც წესი, ემსახურება მაგიდასთან არაჟანით.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- მოხარშული ხორცი - 200 გ
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- ფქვილი - 1,5-2 tablespoons.
- ერთი კვერცხი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- გაათენეთ კარტოფილი და წვენი გაჟღენთილია. დაამატეთ გახეხილი ხახვი, ფქვილი, კვერცხი და მარილი. ამ გზით, თქვენ მიიღებთ ცომი.
- დააყენა ცომი პან, თავზე მას - minced ხორცი და მესამე ფენა - ისევ ცომი.
- Fry ბლინები ორივე მხარეს. Bon appetit!