ჩაყრა კვერცხი Stuffed კვერცხები - სადღესასწაულო კერძი. სამზარეულო მათ ადვილად და სწრაფად, მაგრამ იგივე მარტივია და სიჩქარე, ისინი გაქრეს კერძი. არსებობს ბევრი რეცეპტები ჩაყრის ამისთვის ჩაყრის, მაგრამ მუდმივი მოთხოვნა ივსება დამატებით რეალური წითელი ან შავი ხიზილალა. ეს დელიკატესი არა მარტო კვერცხის გაფორმებას, არამედ უბრალო პროდუქტებისგან ნამდვილი შედევრის შესაქმნელად.
შემადგენლობა:- კვერცხის ქათამი 6 ცალი.
- ქაშაყი დამარილებული 250 გ
- მაიონეზი 70 გ
- წითელი ხიზილალა 30 გ
- ახალი კამა 10 გრ
- ნაბიჯი 1 მომზადებული კვერცხის მოამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ ქათმის კვერცხები, მარილიანი ქაშაყი ფილეები, წითელი (ორაგული) ხიზილატი, მაღალი ცხიმი მაიონეზი და კამა.
- ნაბიჯი 2 კვერცხს უნდა გადაეყარა წყლით და მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში, თხევადი მდუღარის დასაწყისიდან. ამის შემდეგ, ქვედა მათ ცივი წყალი, შემდეგ კი wipe, კანი და დაჭრილი გასწვრივ halves. ცალკე yolks ცილები.
- ნაბიჯი 3 Yolks გახეხილი on ჯარიმა grater.
- ნაბიჯი 4 გრილის ფილე კარგად ჯდება grinder.
- ნაბიჯი 5 შეუთავსეთ ქაშაყი yolks და სეზონი მაიონეზი.
- მე -6 ნაბიჯი საფუძვლიანად აურიეთ მასობრივ ფორმაში.
- ნაბიჯი 7 ნახევრად ცილა ივსება ხორციანი ხორცით, რათა მათ მთელი კვერცხის ფორმა ჰქონდეს.
- ნაბიჯი 8 საუკეთესო პროდუქცია მაიონეზი.
- ნაბიჯი 9 დელ მწვანილი გაშვებული წყალი, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 10 მოსასხამი კვერცხის დაჭრილი ბუჩქებით.
- ნაბიჯი 11 ზედაპირზე minced ხორცი ქაოტურად გავრცელებული კვერცხები.