- კარაქი - 50 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ცივი წყალი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 200 გრამი
- მარილი - - გემოვნებით
- ბადრიჯანი დიდი - 2 ცალი
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- ბოლქვი წითელი - 1 ცალი
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 ცალი
- კილიანტოს ფილიალი - 3-4 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- ცაცხვი (ან ლიმონი) - 1/2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- შავი პილპილი ფხვნილი - - გემოვნებით
- ბალზამიანი ძმარი - - გემოვნებით
ჩემი aubergines და წითელი წიწაკა, მოდით გამოშრობა. ჩვენ მცირე შემცირება მათ, სალათის მათ ზეითუნის ზეთი და გააგზავნეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში. Bake სანამ მოხარშული. წიწაკისა და კვერცხის გამომცხვარი, გამომცხვარი, ჩვენ ვაქცევთ ცომს. შეურიეთ კვერცხი და კარაქი, და ნაზად აურიეთ. დაამატეთ sifted ფქვილი, ცივი წყალი და მარილი ნარევი. დაჭერით ცომი, შემდეგ გადაიტანეთ იგი სასურსათო ფილმში და გააგზავნეთ მაცივარში 20-30 წუთით. გამომცხვარი peppers ყურადღებით გაწმენდილი თესლი, ბადრიჯანი - დან კანის. წვრილად დაჭრილი მწვანეთა. ჩვენ დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებში. ბადრიჯები და წიწაკა მოჭრილი პატარა კუბურები, აურიეთ ხახვი, მწვანილი და ნიორი, მარილი და პილპილი. აღვივებს. ჩვენ ამოიღეთ ცომი მაცივარიდან და გააფართოვოს თხელი ფენა. მდებარეობა თხელი ცომი cut წრეები - დიამეტრი, ისინი უნდა იყოს ოდნავ აღემატება ფორმები. საპოხი მასალის საპოხი ზეთით, მაშინ ჩვენ ვაგროვებთ მათ ტანსაცმელს. ჩვენ დავამატეთ preheated 180 გრადუსზე ღუმელი 10 წუთი - მიიღოს ცოტა მშრალი. შემდეგ შეავსეთ tartlets ერთად ბოსტნეულის შევსების და გაუგზავნოთ ღუმელი 10-15 წუთი სანამ მზად. თუ სასურველია, კარტოფილების კიდეები შეიძლება ილოცოს. გემრიელი თორმეტი ხილით მზად არის! შეგიძლიათ ცხელი და ცივი იყოს.
სამუშაოები: 4-5