ხორცი არის ერთ-ერთი უძველესი საკვები პროდუქტი, რომელიც ადამიანებს ჭამენ დროთა განმავლობაში. ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს, მაღალხარისხოვან მაღალი ხარისხის ცილებს, ამინომჟავებს და ა.შ. ხორცი ხშირად ემსახურება მხარეთა კერპს, ისევე როგორც მწვანილს, რომელიც აუმჯობესებს გემოს და ხორცის ტიპს, ასევე აძლიერებს მის სასარგებლო თვისებებს.
ხორციანი სასარგებლო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. ხორცს შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინა, ასევე კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, თუთია, ვიტამინები. ვიტამინების მნიშვნელოვანი რაოდენობა ვიტამინები B, D, A და რკინის გვხვდება ღვიძლში და სხვა ორგანოებში. ვიტამინი B12 იღებს მონაწილეობას დნმ-ის მშენებლობაში, მას აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლსა და ნერვულ უჯრედებზე. თუთია შეიცავს ხორცს, იცავს იმუნურ სისტემას. პროტეინი ხელს უწყობს კუნთების და ძვლების ფუნქციონირებას.
მეცნიერებმა გაიგეს, რომ ხორცის, თევზისა და საზღვაო კერძების სასარგებლო თვისებების შესახებ ცნობილია, რომ ცხოველური ცხიმი ასევე სასარგებლოა სხეულისთვის, რადგან ეს არის ცხიმიანი ხსნადი ვიტამინებისა და პოლიინთვაცირებული ცხიმოვანი მჟავების წყარო. მაგრამ ცხოველური ცხიმი სასარგებლოა მხოლოდ ძალიან შეზღუდული რაოდენობით, მისი ჭარბი, პირიქით, ზიანს აყენებს სხეულს, რის შედეგადაც გამოიწვიოს მავნე ქოლესტერინის დაგროვება, სხეულის წონის ჭარბი და ა.შ.
ხორცმა უნდა შეჭამოს ზომიერად, ვინაიდან მისი კომპოზიცია გარდა საკვები ნივთიერებებისაგან შეიცავს მავნე ნივთიერებებს სხეულისთვის, მაგალითად, პურინის ბაზები, რომლებიც ორგანიზმში შარდმჟავის ფორმირების პროვოცირებას ახდენენ. ხორცის ჭარბი მოხმარებით, შარდთან ერთად შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადებები. გარდა ამისა, ხორცის გადაჭარბებული მოხმარება ხელს უწყობს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს ორგანიზმის დაქვეითებას, ცხიმოვანი თივის წარმოქმნას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს რამდენიმე დაავადება. თუ არ ხართ ვეგეტარიანული, ჭამე ხორცი, მაგრამ ზომიერად.
თევზის სასარგებლო თვისებები ყოველთვის გაოცებული იყო მათი სიმდიდრე. თევზი ასევე ძალიან სასარგებლო და აუცილებელი პროდუქტია ჯანსაღი ჭამისთვის. თევზი შეიცავს მნიშვნელოვან ამინომჟავებს, ვიტამინებს A, E, D, ასევე ფოსფორის, რკინის, მაგნიუმის, კალციუმის, სელენის, თუთიის, იოდის და მრავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერებების. თუ თევზის საჭმელს კვირაში სულ მცირე 2-3-ჯერ ჭამთ, განსაკუთრებით ცხიმი, შეგიძლიათ ნელი უჯრედების და სხეულის დაბერების შემცირება. თევზი ჭამს დიაბეტის, ბრონქიტის, ფსორიაზის, ართრიტის, ასევე გულ-სისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების რისკს. ისინი, ვინც თევზის ჭამა აღარ ცხოვრობენ და მათი ჯანმრთელობა უკეთესია.
პოლიუნთეზირებული ცხიმოვანი მჟავები შეიცავს თევზებს სისხლძარღვთაგან, რომლებიც ქმნიან თრომებს, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს პარალიზის და გულის შეტევები. თევზის ნავთობი ამცირებს მაღალი არტერიული წნევის დაქვეითებას, ორგანიზმში საშიში ცხიმების შემცირებას, არეგულირებს ქოლესტერინის რაოდენობას, ამარტივებს არტერიებს და ამცირებს ანთების რისკს, რამაც შესაძლოა გამოიწვიოს კიბოს, დიაბეტის, ართრიტის, ფსორიაზიისა და სხვა დაავადებების გამოვლენა. თევზი გონივრულად აისახება გულ-სისხლძარღვთა სისტემაში, რაც გულის დაავადების ნორმალიზებას უწყობს ხელს. ეს პროდუქტი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს.
თევზის ჭამა ხელს უწყობს იმ ადამიანებს, რომლებიც უკვე დაავადდებიან, მაგალითად, კარდიოვასკულური დაავადებებისგან. თევზი ამცირებს გულის დაავადების უეცარი სიკვდილის ალბათობას და ასევე იცავს ფილტვებს, მხოლოდ 30 გრამი თევზი ყოველდღიურად ამცირებს ინსულტის რისკს და ტიპის 2 დიაბეტის განვითარების ალბათობას. თევზის ჭამა არის მსხვილი ნაწლავისა და ძუძუს კიბოს პრევენცია, ასევე აჭარბებს მეტასტაზების გავრცელებას იმ ადამიანებში, რომლებიც უკვე აქვთ კიბოს. თევზი, ხორცისგან განსხვავებით ადვილად იზიდავს, შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტური კვებაში. თევზი, განსაკუთრებით საზღვაო, შეიცავს ბევრ იოდს, და მას აქვს სასარგებლო ეფექტი ფარისებრი ჯირკვლის, ჰორმონალური ფონზე სხეულის და ასევე დაავადების პრევენცია.
მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ყოველდღიური მოხმარების ცხიმოვანი თევზი ან თევზის ნავთობის საკვები შეიძლება დაასუსტოს იმუნური სისტემა, ამიტომ ოპტიმალური გადაწყვეტა ვიტამინი E მიიღოს კაფსულები ისე, რომ თქვენი იმუნური სისტემა ფუნქციონირებს დაბალანსებული გზით. დიდი რაოდენობით თევზის ზეთი სასურველია ჭამა, მხოლოდ ექიმის კონსულტაციის შემდეგ, საუკეთესოა თევზი, კარაქით, მაიონეზით და ა.შ., რადგან ეს პროდუქტები შეამცირებს თევზის გამოყენებას, სხეულის მწვავე ცხიმებთან ერთად, რადგან თევზის სასარგებლო თვისებები მაქსიმალურად ინახება.
თევზის გამოყენება დამოკიდებულია მომზადების მეთოდით. ყველაზე ოპტიმალური და სასარგებლო ვარიანტი - თევზის დასაკმაყოფილებლად, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მზარეულისა და სამზარეულოთი. თევზის თევზი უარყოფითად აისახება პროდუქტისა და მის ბენეფიციურ თვისებებზე. არსებობს დიდი რაოდენობის რეცეპტები cooking თევზის, თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოთ კერძები თქვენი გემოვნების.
ზღვის ასევე ძალიან მნიშვნელოვანი კომპონენტი ჯანსაღი დიეტა. ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ ზღვის პროდუქტები უფრო ენერგიული და ჯანსაღი, რადგან ზღვის დელიკატების სასარგებლო თვისებები იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ჯანმრთელობისთვის. ზღვის მდიდარია ცილები, ამინომჟავები, ვიტამინები და მიკროელემენტები. ამ შემთხვევაში, ისინი პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტს. ზღვის შეიცავს 38 სახეობის კვალი ელემენტები, მაგალითად, რკინის, მანგანუმის, თუთია, კალიუმის, ნატრიუმის, ბრომი, ფოსფორის, მაგნიუმის, გოგირდის, სელენი, იოდის, ფლორენცია, კობალტი და სხვა. ზღვის შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინები და ვიტამინი E, რომელიც ცნობილია, როგორც ანტიოქსიდანტური. ცხიმი კარგად არის გაჯანსაღებული და შეიწოვება, ისინი შესაფერისია იმ ადამიანებისთვისაც კი, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.
ზღვის ძალიან სასარგებლოა სიმსუქნე, ჰიპერტენზია, ვარიკოზული ვენები, თრომბოფლებიტი, ფარისებრი დაავადებები, გასტრიტი, კოლიტი, წყლულები და ა.შ. ზღვის პროდუქტები ხელს უწყობს ჯანმრთელობის პრობლემების წინააღმდეგ ბრძოლას და ამასთან კარგი პრევენციაა. დიეტური თერაპიული დიეტის ხშირად შედის ზღვის პროდუქტები, რადგან მათ შეიცავს ბევრი ცილა, თითქმის არ ცხიმი, როგორც უკვე აღინიშნა, მაგრამ დატოვა ხორცის პროდუქტების შორს მიღმა შინაარსი ნუტრიენტები და კვალი ელემენტებს. ზღვის კალე (ლამინარია) დადებითად აისახება ჰემატოპოეზის პროცესებში, ეხმარება ათეროსკლეროზი, დიაბეტი, ამცირებს ქოლესტერინის.
ზღვის თავიდან აცილება ნერვის შეშუპება, იზრდება იმუნიტეტი, შლის ტოქსინებს სხეულისგან, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობს სწრაფად აღდგენას და აღდგენას ავადმყოფობის შემდეგ, ხელს უწყობს ორგანიზმს პათოლოგიური პროცესების აღმოფხვრა, გააჩნია ანტივირუსული, ანტიოქსიდანტური, ბაქტერიციდული მოქმედება. ზღვის შეიცავს ზოგიერთი ნივთიერებები, რომლებიც არ არის ნაპოვნი სხვა საკვები.
ზღვის პროდუქტების რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს სტრესს, დაღლილობას, სტრესს, ათავისუფლებს გარკვეულ დაავადებებს და ხელს უწყობს სიცოცხლისუნარიანობას. არსებობს გამოთქმა: "ჩვენ არ ვცხოვრობთ იმისათვის, რომ ჭამა, მაგრამ ჭამა ცხოვრება", რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენი საკვები უნდა იყოს სწორი, დაბალანსებული, ჯანსაღი და ჯანმრთელი სხეულისთვის. ახლა თქვენ იცით ყველაფერი ხორცის, თევზის, ზღვის დელიკატესების ჯანმრთელობის შესახებ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გამოიყენოთ ეს საკვები თქვენს დიეტაში.