- სიმინდის ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 1/4 ჭიქა (და 2 tablespoons)
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- გაცივებული კარაქი - 120 გრამი
- ცხიმიანი კრემი - 1/4 ჭიქა (და 2 tablespoons)
- კვერცხი yolk - 2 ცალი
- ფუძეთა რუბარბი - 650 გრამი (ჩაყრა)
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1 მინა (შევსება)
- ვანილი პად - 1/2 ცალი (ჩაყრა)
1. იმისათვის, რომ შევსება, წვრილად წიწაკა rhubarb. 1 1/2 ჭიქა გათვალისწინებული, 3 ჭიქა დააყენა დიდი saucepan. სანიშნეს ყავისფერი შაქარი, თესლი და ვანილი pod. საზრიანი დაბალი სითბოს, დაფარავს სახურავს, 15 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ სახურავი და გაზრდის ცეცხლს, საშუალო წუთს 15-17 წუთი, სანამ ნარევი გახდება სქელი. ამოიღეთ ვანილის პუდრი და აურიეთ დარჩენილი რევანდი. გადარიცხეთ შევსების დიდი თასი და მაგარი. 2. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი კვების პროდუქტში. სანიშნეს კარაქი, დაჭრილი შევიდა ცალი, და აურიეთ სანამ ნარევი ჰგავს ქვიშა. სანიშნეს კრემი და yolks, აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიეთ ცომი ხელებით, ცომის ცომის გამოყენებით. 3. ცომი გაყავით 10 თანაბარ ნაწილად. ფქვილზე დაფქული ფქვილის მოცილება და თითოეული წრის გარშემო 12 სმ დიამეტრით. 4. თითოეული წრის ცენტრში შევსების 3 ტაბლეტი. 5. ქვედა კიდეებს, ზედა ნაწილში ჩარჩოების ჩამოყალიბებას. განათავსეთ კარტოფილი პერგამენტის ქაღალდზე სავსე საცხობი ფურცელზე. გაყინული მინიმუმ 1 საათი ან 2 კვირა, გახვეული პოლიეთილენის. 6. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი და bake tartlets დაახლოებით 35 წუთის სანამ შევსების იწყებს boil. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. შეინახეთ ხელნაწერები დახურულ კონტეინერში 2 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 10