რამდენად სასარგებლოა ეს პროდუქტი
- ტკბილი დელიკატი, მოხარშული ყვითელი დადებითი ყვავილები, დადებითად მოქმედებს ღვიძლის უჯრედები, აღადგენს მათ. ეს ქონება საშუალებას იძლევა გამოიყენოს როგორც კომპლექსური თერაპია ჰეპატიტისა და სხვა ღვიძლის დაავადებების მკურნალობაში.
- ღვიძლის გარდა, ჯემი აღადგენს ნაღვლის ბუშტისა და საშარდე გზების ნორმალურ ფუნქციას.
- ტკბილეულის მცირე ნაწილი, ყოველდღიურად შეჭამს, ხელს უწყობს სხეულისგან დაგროვილი ტოქსინების ამოღებას.
- ანემიის, ასთმის და ძვლის დაავადების მკურნალობისას, დენდელიონები ასევე როლს თამაშობენ.
- ასეთი ჯემი ჭამდა მათთვის, ვინც გაიზარდა არტერიული წნევის მომატება.
კერძების მომზადების მომზადება
ჯემი ყველაზე ოპტიმალურია მინანქრის პანელი ან თასი. ამგვარი სამზარეულო არის კარგი, რომ შემდეგ სამზარეულო, პროდუქტის შეიძლება დარჩეს გაგრილებას პირდაპირ ამ კონტეინერში. ზოგიერთ შემთხვევაში კანდირის ან უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში ტკბილი სიმინდის დამზადებაა საჭირო, მაგრამ ამ შემთხვევაში ჯამს უნდა გადაეცეს სხვა გემის გაგრილებისთვის.
ყვავილების მომზადება
შეაგროვეთ dandelion inflorescences საუკეთესო წმინდა ამინდი, სასურველია შუადღისას მზე, როდესაც ყველა კვირტი სრულად გაიხსნა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სასურველია ყვავილების შეგროვება იმ ადგილებში, სადაც გზები არ აწარმოებს და მავნე მცენარეები არ არის განთავსებული. სუფთა და უფრო ეკოლოგიურად მეგობრული dandelion არის, მით უკეთესი.
სამკურნალო საშუალებების მკურნალობა სხვადასხვა გზით შეიძლება განხორციელდეს. ყველაზე ხშირად, ფურცლები გამოყოფილია მწვანე ყვავილების საწოლიდან და გარეცხილი ქვეშ წყალი. თუმცა, არიან ისეთებიც, რომლებსაც არ მოსწონთ მცენარეთა სასარგებლო კვამლი, ასეთი ადამიანები არ იცვამენ, მაგრამ ჯემით მშრალი ფორმით.
რეცეპტი dandelion თაფლი
ეს ქარვა დელიკატესი, თუნდაც ცივი ზამთრის დღე, შეგახსენოთ მისი სუნამო გაზაფხულის მზის სითბო.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ყვავილების დუღილი - 300 გ
- შაქარი - 1 კგ
- წყალი 400 გ
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
სამზარეულო პროცესი:
- შეგროვებას საჭირო რაოდენობის ყვავილები გარეშე ფუძეთა, გამოყოფა ყვავილების buds საწყისი კვირტი და ჩამოყაროს petals შევიდა colander. Rinse ცივი წყალი და დატოვონ სანიაღვრე.
- დააკმაყოფილეთ წყალი შაქარს და ცეცხლი წაიღეთ. როდესაც მარცვლეული დაითხოვს და სიროფი იტანს, დიპლონებს წაიღებს და 15-20 წუთი საზრიანად.
- ცეცხლიდან 3-4 წუთით ადრე, დაამატეთ ჯემით ლიმონის მჟავა ან ნახევარი ლიმონის წვენი.
- შედეგად მასობრივი გრილი და გაემგზავრება დღეში. პერიოდის დასასრულს, ჯემი დაამყარეთ ყველით, ჭარბი სითხე ამოიღონ მისგან.
- დანარჩენი შემადგენლობა ცეცხლზე და მზარეულზე 20 წუთით. ეს არის ჯემი მომზადების საბოლოო ეტაპი.
შედეგად ტკბილი აქვს გამჭვირვალე ქარვისფერი ფერი, რის გამოც მას ჰქვია dandelion თაფლი.
დაანელიონი ფორთოხლებით ინარჩუნებს
სამზარეულო, საჭიროა:
- dandelions - 250 გ
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
- ლიმონის ნახევარი.
- წყალი - 1 ლ
- შაქარი - 1,5 კგ
ჩვენ ვამზადებთ ჯემი:
- პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, დაიბანეთ ფორთოხალი კარგად, გაჭრა მათ ერთად თხელი ნაჭრებით და ჩამოყაროს ისინი მინანქრის ჭურჭელში.
- დაანგიონის ყვავილები უნდა დაიბანონ და გამხმარი ქაღალდის ხელსახოციდან, შემდეგ კი ფორთოხლის კონტეინერში.
- პანში, დაამატეთ წყალი და მზარეული დაახლოებით ერთ საათში.
- ამის შემდეგ, ჯემი უნდა გაფილტრული, დაასხით შაქარი და შესუსტებას ცოტა ლიმონის წვენი. სესხი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში უნდა მოხდეს.
- მომზადებული და სტერილიზებული ჯემი ბოთლები ჩამოსხმული მთლიანად გაცივებული ფორმით.