როგორ ავირჩიოთ და მომზადდეს ბარდა:
- ყველაზე სასარგებლო ბარდა, ფაფა არ არის დაჭრილი. მისი მინუსი არის წყალში წინასწარი გაჟღენთილი. უმჯობესია, ღამით წყალი არ დაიბანოთ peeled peas;
- არანაკლებ სასარგებლო იქნება ახალი ბარდა. მაგრამ სეზონი მისი maturation არ გაგრძელდება ხანგრძლივი;
- გაამწვანე სასარგებლო ლობიო საუკეთესოდ მსახიობიდან 5-8 საათის განმავლობაში;
- საზ ფაფა წყალში, რომელშიც ბარდა გაჟღენთილია;
- აირჩიოს სქელი- walled pot ამისთვის სამზარეულო, მაშინ ბარდა იქნება მოვხარშოთ თანაბრად.
რეცეპტის ნომერი 1. დიეტური ბარდა ფაფა
რეცეპტი დიეტური PEA ფაფა წყლის შესაფერისი ბავშვებისთვის, ვისაც სურს წონაში სანამ დატოვონ. 100 გრამ ამ კერძი შეიცავს მხოლოდ 90 კილოგრამს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ბარდა - 1 მინა
- წყალი - 4 ჭიქა
- მარილი.
მომზადების მეთოდი:
- ბარდა ბარდა ღამით. დილით დაასხით saucepan on ნელი ცეცხლი და მოუტანს boil;
- იოგურტი სწრაფად იწვის, ასე რომ, მუდმივად უნდა აურიეთ კერძი;
- მოხარშული ფაფა წყლის 30-60 წუთი იქნება. ის ფაქტი, რომ კერძი მზად არის, ფაფის მსგავსი პიურეთი შეესაბამება. გახეხეთ ბარდა კარკთან ერთად და ემსახურეთ მაგიდას.
თუ თქვენ გაქვთ multivark, გამოიყენეთ რეცეპტი cooking PEA ფაფა ამ გასაკვირი მოწყობილობა. დააყენეთ იგი "წიწიბურას გროვების" რეჟიმში. შევსება კერძი კარაქით.
რეცეპტის ნომერი 2. პია ფაფჯი ხორცით ინგლისურად
თუ არ დაიცვას დამატებითი კალორია, რეცეპტი PEA ფაფა ხორცით დარწმუნებული, გთხოვთ, თქვენ. ეს კერძი მოვიდა წვიმიანი ინგლისიდან. სახლში, რეცეპტი cooking PEA ფაფა ერთად ბეკონი ძალიან პოპულარულია.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- გაყინული ბარდა - 250 გ
- ბეკონი - 100 გ
- ქათმის სუპი - 1 მინა
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- კარაქი - 2 სტადიის. ლ.
- კრემი ყველი 150 გ
- ხახვი - 1 ც
- მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი:
- დაჭრილი ბეკონი და fry იგი ცხელი frying პან ან cauldron სანამ იწყება შთანთქას ცხიმი. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი;
- დავამატოთ კარაქი cauldron. როდესაც ის დნება, ჩვენ ჩააგდოს იქ ორი კოვზი ფქვილი, აღვივებს. ცეცხლი 2 წუთს გავაგრძელებთ.
- დაამატეთ ქათმის ბულიონი და მზარეული, სანამ კალინში იშლება სქელი სოუსი;
- დაამატეთ უკანასკნელი ბარძაყის პან. თუ გსურთ უფრო მკაცრი კერძები, 7 წუთი საზ. ფორმის პიურე მდგომარეობის შესაქმნელად, 20-25 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე შვრია. ნუ დაივიწყებთ;
- დაამშვენე მწვანეთა და სპირინით თქვენი საყვარელი სეზონებით.
თუ რეცეპტი PEA ფაფა ხორცით მოვიდა თქვენი liking, გაყინვას ახალი ბარდა ზამთრის. როდესაც cooking ფაფა, შეგიძლიათ დაამატოთ პან სხვადასხვა ინგრედიენტები: შაქარი, შავი წიწაკა ან დაფნის ფოთოლი. კერძი იდეალურად შერწყმულია კოტლეტებთან, სათვალე და კიტრის კიტრით.