- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ქათმის ფეხები - 4 ცალი
- კბილი ნიორი - 4 ცალი
- თეთრი ძმარი - 3/4 თასი
- სოიოს სოუსი - 1/2 ჭიქა
- წითელი წიწაკა ცხიმები - 1/2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1/4 ჭიქა
მსხვილფეხა ცისფურში, სითბოს ზეთი საშუალო სითბოს. სანიშნეს ქათამი და fry სანამ ოქროს ყავისფერი და crispy, დაახლოებით 5 წუთი. ჩართეთ ქათამი და მზარეული კიდევ 2 წუთი. განათავსეთ მოხარშული ქათმის კერძი. წაშალეთ ყველაფერი, გარდა 1 კოვზი ცხიმიანი ფრაისგან. სანიშნეს ნიორი და fry, აღვივებს, სანამ არომატი, როგორც ჩანს, 30 წამი. დაამატეთ ძმარი, სოიოს სოუსი, წითელი წიწაკა და შაქარი. დაბრუნება ქათმის პან, მოუტანს boil, მოიცავს და შეამციროს სითბოს მინიმუმ, საზ 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სახურავი, გაზრდის ცეცხლს საშუალო და საზ სანამ სოუსით შემცირდება ნახევარი, 10 წუთი.
მომსახურეობები: 4