- ფქვილი - 1,5 თასი
- შაქარი - 1 ხელოვნება. spoonful
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 250 გრამი
- Yolk კვერცხი - 1 ცალი
- რძე - 3 ელემენტი. კოვზები
- ატამი ჯემი - 3 ხელოვნება. კოვზები (სურვილისამებრ)
- ატამი - 4-5 ცალი
- Blueberry - 1 მინა
- მუქი შაქარი - 1/4 ჭიქა
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი
- Muscat Nut - 1/8 ჩაის კოვზი
დიდი ფქვილის ფქვილი, შერეული მარილი და შაქარი. შეურიეთ კარგად მიქსერი. პატარა თასში, შეურიეთ yolk რძე. მსუბუქად სცემეს ერთად ჩანგალი ან whisk. კარაქი, დაჭრილი, დაამატეთ ფქვილი. გახეხეთ ფქვილი კარაქით. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ კვერცხის რძის მასას ნარევში. კიდევ ერთხელ დავრჩებით ყველაფერს კარგად. შედეგად ცომი შემოვიდა ბურთი. ბურთი შემოვიდა დისკზე, რომელიც ჩამოსხმული ცელოფანის ჩანთაშია და მაცივარში დასვა ნახევარი საათის განმავლობაში. ამავდროულად, შევსების მომზადება. ამისათვის დააყენა მოცვის of blueberries, ნაჭერი დაჭრილი ატამი, შაქარი, ცოტა ფქვილი და მარილი, დარიჩინი და nutmeg. კარგად ვამახვილებთ - და, ფაქტობრივად, შევსება მზად არის. მაცივარიდან ამოღებულ ვაშლს დავფარავთ, ფქვილის გადაფრქვეულ ზედაპირზე დავამატებთ და დაახლოებით 30 სმ დიამეტრის წრეში გადავყავით, მშრალი ფურცელი, რომელიც დაფარულია პერგამენტთან. შეავსეთ გამოცდის ცენტრში შევსება. ჩვენ დავამთავრე კიდეები მდე, შექმნის ტორტი (როგორც ფოტო). იმისათვის, რომ ცომი კიდეები tastier, ისინი შეიძლება smeared ერთად ჯემი. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 175 გრადუსით და საცხობიდან 50-55 წუთი დასამზადებლად. დაჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება (შეგიძლიათ ცხელი, შეგიძლიათ ცივი ფორმა). Bon appetit! :)
სამუშაოები: 4-6