- ვანილი პუდში - 1 ცალი
- ატამი - 6 ცალი
- ახალი კოჭა - 1 ცალი (5 სმ)
- ვაშლის წვენი - 500 მილილიტრი
- შაქარი - 150 გრამი
- ჟელატინი - 20 გრამი
- დარიჩინის ჩხირები - 2 ცალი
1. უპირველეს ყოვლისა, აიღეთ ატამი, წაიღეთ და ამოიღონ ძვლები. ახლა ჩვენ გვჭირდება შემცირება მათ პატარა ნაჭრები. მიიღეთ პან და დაამატეთ დაჭრილი ცალი ატამი. 2. ჩაასხით შევიდა saucepan to peaches ვაშლის წვენი, დავამატებთ მცირე რაოდენობით შაქარი და ამით პან ცეცხლი. მოუტანს boil და როდესაც ატამი გაემგზავრება ხუთი წუთით, შეგიძლიათ გამორთეთ ცეცხლი. შემდეგ ატამი უნდა გადაეცეს ბლენდერში და დაჭრილი, ან უბრალოდ knead კარგად. 3. მოდით დავამზადოთ სანელებლები. ჩვენ დავასუფთაოთ კოჭა და დავამატეთ დამსხვრეული ატამი, იქვე დაამატეთ ვანილი და დარიჩინი. მას შემდეგ, რაც დავამატეთ სანელებლები, პატარა ხანძრის შემდეგ კიდევ ერთხელ დავამშვიდებთ ატმის ნაზავი. 4. ცივი წვენით დაამატეთ ჟელატინი და ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში აძლევს მას. როდესაც ჟელატინი ადიდებს, დაამატეთ ცხელი ატმის ნარევი და კარგად შეურიეთ. ის მთლიანად უნდა დაითხოვოს. 5. ჟელე ჩამოიხრჩოს ფორებში და დაახლოებით ნახევარი ორ საათში გაცივდეს. ეს უნდა მთლიანად გაყინვას.
მომსახურეობები: 6